UrsulaウルスラさんMerci beaucoup 素晴らしいお昼ごはん

東京に帰ってから、少しずつヨーロッパでの毎日をアップしています。
あら～、６月１日にいただいたUrsulaウルスラさんのお昼ごはんが抜けていました。

感激のあまり舞い上がっていて、ちゃんとした写真が撮れていません。

これは、家人の写真です。

美しいお客用食器で。

オードブルはトマトとモツァレラチーズのサラダと
野菜です。

そして、すごい。

ローストビーフ
ポテト
マッシュルームソテー
　これは、ウルスラさんが森で摘んできたものだそう！

パンはUrsulaウルスラさんが焼いたしっかり噛みごたえのあるパン。
あら、写真撮ってません。

食事が終わるとチーズとコーヒー。


デザートはメロン。ミントを散らして混ぜていただきました。

これが、お昼です。ごはんというより昼餐ですね。

お土産にささやかなもの。焼酎、梅干し、みそ。


このあと、シャンボール城に連れていっていただきましたの。
毎日が感激の嵐。。。です。

『Neem』ニーム Vol.４ 撮影

徳間書店『Neem』ニームVol.４の撮影でした。
ほんとうに楽しいお仕事です。
「助産院の命を紡ぐごはん」でレシピを連載しています。

材料の一部。


スタイリングは、ハイヒュッテの永澤さんが担当してくださっています。
素敵な器。


撮影が終わると、みんなで食事です。


『Neem』の仕事が楽しいのは、チームでいいものを作ろうとする協同作業だから。
私は料理を担当。料理だけではいいページはできません。

フリーライターの児玉さん、『Neem』編集部の今井さん、
カメラマンの平松さん、そして永澤さん。

皆さん、能力があって素敵な方々。
いつも、刺激を受けています。
今回もいいページになりそうです。

８月１１日（土）には、目黒のCLASKAで、『Neem』のファーストイベントが
開かれます。
この号のレシピに連動して、Foodコーナーを担当することになりました。
楽しんでいただけるといいな～と思っています。