蓼科合宿 最後の晩餐

さてさて、一族みんなでの蓼科合宿も終わりに近づき
ました。
弟一家、兄一家が、それぞれ日をずらして帰っていきます。
今日の晩ごはんは、両親と私達夫婦だけとなりました。
ずっと、母、義姉、義妹にごはんを作ってもらい、仕事を
してきましたが、久々に料理しました。

豚ばらピリ辛煮のスライスは母作。
たたききゅうりのさっと漬けは義姉が帰る前に作ってくれました。
野菜サラダ
焼きとうもろこし
　オーブントースターで焼いて、みそをつけて。
アーティチョークのマリネ
　これは、コストコで姉が買ってくくれたもので。
　ハムと。
鶏ささみのキッシュ風
　これは、創作料理。どうかしら～。

　
ささみを開いて、さっと焼きつけ、卵と牛乳をあわせ、耐熱皿で
焼きました。トマトとチーズをのせました。

あとは、ビシソワーズスープにご飯。

昨日の晩。

たたききゅうりにトマトを混ぜて。
モロヘイヤとほうれん草のあえもの。


さんま塩焼き
豚バラ煮

毎日ご馳走。

これも今夜で終わり。明日は家に帰ります。
次回を楽しみに。