おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

誰かいる

2024年02月10日 07時01分00秒 | 実家
2月9日。
朝イチで夫の実家へ。
介護関連の連絡業務が多すぎて、へこんでいます。
今日の昼は訪問看護のはずではと、事業所から連絡もらいました。
介護保険の窓口は義姉ですが、連絡の食い違い
あり。
ネットに共有できる、介護当番カレンダーを
アップロードしてもらっていますが、うまく
いかないことがあります。

昼ごはん。
義父の嚥下機能の低下で、飲み込み辛い、むせるという事が多いのです。
食べやすさ優先で。


ベーコンチーズのロールパンサンド。
 配膳直前にレンチン30秒でふっくらと。
かぼちゃと卵のスープ。ポンカン。
 スープは、姪からのプレゼントのレトルトの
 かぼちゃスープ1袋を使って
 アレンジしました。
 牛乳と卵を加えて、水溶き片栗粉でとろみを
 つけて。
 これは、食べやすそうでした。

両親の昼寝中に晩ごはん準備。

今日の材料。
じゃがいも1個、玉ねぎ1/4個、にんじん1/4本
セブンイレブンで買った、サラダチキンを
1パック冷凍してありました。
ブロッコリー 小房4個。
黄色くなりかけた菜花少し。

晩ごはん。

義父が買って冷凍してあった鰹、
レトルトパックのビーフハヤシ。
これを増量してドリアに。
ドリアはむせる事なく、食べてもらえました。

実家では家政婦業に専念しています。
昼寝後、キッチンで仕事していると
両親は「誰かいる」と。
〇〇じゃないのって。夫である息子の名前を
言っています。
いつもですが、私は「ダレカ」なのです。

まあ、仕方ない。


コメント (3)    この記事についてブログを書く
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3 コメント

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Unknown (sevunn0007)
2024-02-10 07:31:37
おはよう❣️
介護も大変ですね
忍耐、ゆとりを持って❣️
セブンの利用増えましたね😊
ありがとう❣️
返信する
Unknown (siawasegohan_2009)
2024-02-10 08:55:31
@sevunn0007 東京の郊外にある実家は徒歩圏内にスーパーがありません。
セブンイレブンが一番近くて、それでも9分かかるけど、とても助かっています。
返信する
Unknown (sevunn0007)
2024-02-10 09:06:35
ありがとうございました♪〜😃
返信する

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