ラディシュ

親類等から山菜セットの送付を依頼された時にアスパラガスと一緒にラディシュも入れるようにしている。
野菜が不足気味の今の季節に彩りが鮮やかで食卓でも映える食材になるに違いない。

彩りを楽しむためにはサラダが一番オススメかもしれないが我が家ではもっぱら「一夜漬け」で食べている。
漬け物も不足する季節なのですごく重宝している。



苗の配達が今週末にピークを迎える。
山菜採りも今がピークだし、トウモロコシや豆の種蒔きも始まっている。
疲労感は無いが肉体的にはキツイ日が続いている。

それでも今週末を乗り越えれば少しは楽になるかもしれない。