ワラビ

高速道はUターンラッシュを迎えているらしいのでGWのピークは過ぎたようだ。
この連休中に名勝厳美渓を訪れる観光客は昨年とは比べ物にならないぐらい激減していて寂しいものがあった。
「道の駅」の直売所を訪れるお客様も人数的には昨年のような勢いは感じられなかった。

それでも、この連休中に毎日出荷し続けたシイタケ、タラノメ、ワラビは日々完売となっていた。
他の生産者が出荷した分も同様で、山菜需要の大きさを改めて痛感した。



ワラビはアク抜きして直ぐに食べられるようにして店頭に並べた。
並べている時に、お客様から「これは昨年のワラビですか?」などと訊かれることが多かったので、オバサンが手書きのPOPを作った。

売れ残ったら夕食の「酒の肴」にするつもりだったが、それは未だ実現していない。