まぼろしの枝豆

「秘伝」は幻の枝豆とも称されていてる。
　収穫時期が「稲刈り」と重なることや「失敗する確率が高い」ことから、生産者から
嫌われているようだ。

そんな「秘伝作り」に就農以来果敢に挑戦し続けている。



お客様に「新鮮な枝豆」の魅力を知って貰うため、各産直には当日完売するであろう数を
予測して出品するが、時には大きく外れることもある。

それだけに、今日のように予測がズバリ的中すると気分は爽快そのものとなる。