お弁当

・鶏肉の黒酢煮　・ブロッコリー　・ミニトマト　・レンコンの味噌炒め
・ゴボウのきんぴら　・サツマイモのレモン煮　
・キュウリのお新香　・キャベツ炒め　・玄米




・厚揚げとヒジキの煮物　・レンコンのマスタード炒め　・カボチャの煮物　
・サツマイモの素揚げ・ナスと万願寺とうがらしの味噌炒め　・小松菜のお浸し　
・ゴボウとシラタキの炒め煮　・玄米



・モヤシとキャベツの味噌炒め　・ピーマンとニンジンのソテー　
・小松菜のお浸し　・カボチャの煮物　
・大根の塩もみ　・黒豆の甘煮　・玄米　梅干し
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Flip up！＠京都市中京区

ブログで仲良くしてもらっているdinoさんから、荷物が届きました。入っていたのはお手製の栗の渋皮煮とフリップアップのパン。ここのパン食べたかったので嬉しい～～。お店の前に出された「ぱん　あります。」という看板が「ヱビスあります。」みたいで妙に愛着あったのです...違うか。

実際に食べてみたら、何となくKenさんにも似たパン生地の作り方とフィリングの組み合わせ。
ここのパンには熱狂的なファンが多いですが、その辺もKenさんと共通するのかもしれません。



どれもこれも美味しかったけれど、実は一番気に入ったのはベーグルでした。



京都のベーグルは、割とソフト系が多いのかな？
ブラウニーのベーグルもいいけど、密かにミシェルズベーグルが好きだったあたし。でも、もしかしたらここの方が好きかも～。実際に食べ比べてみないと分からないけど...。

生地自体はソフトでアッサリ目。とても食べやすいのですが、噛むと引きも感じられてフィリングとのバランスも最高。ここのベーグルならまた食べたい～！

さて、渋皮煮なんですけど、この記事の時に昨年作った渋皮煮がまだ余っている...とコメント戴いて。それならあたしが貰ってあげると言ったら、ホントに送ってくれたのです。わー、凄い、あんな一言を覚えてくれていたなんて。



こんな巨大な瓶にたっぷり。う、嬉しい～～。
味見したら、とーーっても美味しいの。甘みがシットリ染み込んだ栗にほんのりお酒の香り。



ブランデー入りの渋皮煮は、お気に入りのブランデー（ジャンフィユー トレヴュー）のお供としていただいております。
dinoさん、本当にありがとう～！
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