インドのきのこ【ひらたけ】

	長野県 ホクト ”霜降りひらたけ” 約100g 10pc（冷蔵便） 【予約 入荷次第発送】
	くらし快援隊
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ちょっと前までインドでキノコと言えば、
マッシュルームだけだった。
タイやシンガポール、中国から輸入したシメジ、エノキ、
干しシイタケはあったが。

最近、ＩＮＡマーケットでこんなキノコを見かけた。
色は白いがヒラタケである。
その下にあったのはエリンギのようだ。
産地を聞いたらハリヤナ州との事だった。

　

１袋６０Ｒｓ（約１０５円）だったので買ってみた。
通常のマッシュルームがだいたい４０Ｒｓ～なので、
若干高いけどべらぼうに高いわけではない。



かなり白いね・・・・。
しかし白いけど、ひだもあるし、ヒラタケみたいだ。

煮てみた。(煮てさ・・）

　

焼いてみた。（焼いてさ・・・）



食ってみた。（食ってさ・・・）
匂いはあまりないのだが、歯ごたえはヒラタケ。
味も悪くなかった。

スルタンプルの通称ストロベリー・ファームでも、
栽培しているらしいが、訪問した時にはなかった。
まだまだこれからだな。

インド人はカレーの具以外には興味がないようで、
キノコを欲するのは日本人、韓国人、中国人あたりだろう。

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