オイスター・マッシュルーム。

寒いので鍋にしようと思い具材を買いに行った。
海老や白菜も買ったのだが、やはりキノコも欲しくなり、
平茸を買ってみた。最近インドでも栽培しているようで、
一般的ではないが見かけるようにはなって来た。

日本の物と比べると白いのだが形は平茸である。
インドでは（世界では？）オイスター・マッシュルームと言う。
形が牡蛎に似ているからであろう。

一袋８０Ｒｓ（約１２０円）である。普通のマッシュルームが、
時期によって４０～６０Ｒｓなのでやや高めである。

透明のビニル袋に入っていた。
うっかり目方を計るのを忘れてしまったのだが、
そこそこ入っていた。

生産者などは書いてなく、このシールが貼られていた。
健康に良いと言う事だ。

意外にも食感はシコシコと歯ごたえもあり、
鍋の具材にはピッタリであった。
今回はしなかったけど天ぷらでもいいかも。

手軽に買えるのであればマッシュルームに飽きた時に、
また買ってみようかと思った。

ベールに包まれたオイスターマッシュルーム（ヒラタケdryinus）菌糸体スポーン乾燥種子（10グラム）、20... 画像に示されるように   Potseed

 

秋のオイスターマッシュルーム（ヒラタケsalignus）菌糸スポーン乾燥種子（10グラム） 画像に示されるように   Potseed