池袋のカフェ「雪ノ下」

池袋でパンケーキとかき氷を
日本一の食材を使い手づくりしています

お店のＨＰのトップにこう書かれている。
（店舗情報は古いようなので要注意。）

ピアノレストランと書いてある、ライブハウスのようだ。
開店前の時間帯に営業している。

かき氷は夏場に行って食べるとして、
今回はパンケーキを食べに行った。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都豊島区東池袋１－３５－３
　　　　　池袋センタービルＢ１Ｆ
電　話：０３－３９８７－４８３３
最寄駅：ＪＲ山手線等　池袋駅

＜食したメニュー＞

バターのパンケーキ　９００円、コーヒー　５００円は、
セットで１２５０円。

＜店内の雰囲気＞

ピアノ・レストランであるのでステージがある。
気安い感じのライブハウスではなく、
ゆっくりと音楽を楽しむ大人の雰囲気である。

ステージを右手に観て正面に厨房がある。

お水はポットでやってきた。

＜感想と評価＞

コーヒーである。

焼きあがるのに２０分かかる、
最高の食材を使用したパンケーキ登場。
厚めのスポンジ。色目から良く焼けてるように見えるのだが、
焦げてるわけではない。蜂蜜とバター付き。

甘さ控えめで上品な味。
スポンジも柔らかすぎず、硬くなく、ちょうど良い。

世間ではコッテリしていてお腹にずっしりくるような、
パンケーキがあふれているが（それも好きだけど）、
何と言うかシンプルで美味しかった。

　評価は◎（上品。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。