組み合わせには意味があった！ 「生食×薬味」の毒消し効果

web R25 8月21日(日)6時5分配信今年７月、ユッケに付着したＯ-１５７などの細菌による集団食中毒を受けて、厚生労働省は飲食店に生レバーの提供自粛を呼びかけた。自宅ではなかなか食せないツウな珍味だけに、気軽に食べられなくなった悲しみに打ちひしがれるグルメ諸兄も多いはず。ところで、生肉や刺身といった生モノを食べる際、添えられることの多い「薬味」。これらには食あたりを防ぐ毒消し効果があるともいわれるが、実際のところ効果はあるんだろうか？
「肉や魚の生食を好む日本人の食生活にとって、細菌の繁殖を抑えてくれる薬味類は欠かせません。冷蔵庫などがなかった時代から、食あたりを防ぐ知恵として幅広く活用されてきたんですよ」と教えてくれたのは、薬味に詳しい管理栄養士の柴田真希さん。
「例えば、生姜に含まれる辛味成分ジンゲロンやショウガオール、にんにくに含まれるアリシンには強い殺菌・抗菌作用があり、生肉に添える薬味としてよく使われます。刺身につきもののわさびには揮発性のアリルイソチオシアネートという強力な抗菌成分が含まれていて、食中毒の原因菌として有名な“腸炎ビブリオ”などに強い効果を発揮することも知られています。また、梅干しに含まれるベンズアルデヒドには防腐作用があり、お弁当や保存食によく使われますね」
ということは、薬味をちゃんと食べれば食中毒は防げてしまう？
「残念ながら、薬味の殺菌・抗菌作用は、Ｏ-１５７のような強力な食中毒の原因菌に対抗できるほど万能ではないんです。また、ウイルスや自然毒などにも効果はありません。薬味は食中毒を防ぐ有効な自衛手段ですが、効き目を過信してもいけないんです」
なるほど、過剰な期待は禁物ですな。とはいえ薬味には毒消し以外にも、食欲増進や血行改善、整腸作用など様々な効能がある。賢く使って、美味しく健康的に食事を楽しみたいものです。
（呉 琢磨）』
(R25編集部)

薬味には、昔からの日本人の智恵が生かされています。夏場下痢をした時には、梅干二つに番茶を入れて食べるのも家庭に伝わる教えです。今は山葵がお菓子や弁当の防腐剤がわりのシートに塗り込まれ使われています。ユッケに付着したＯ-１５７などの細菌による集団食中毒には無理かも分かりません。日本人には、長い年生肉や生レバーを食する食習慣が無かったからです。堺市Ｏ-１５７の食中毒事件の時、緑茶を飲んでいた児童はＯ-１５７の食中毒には掛からずお母さんの水筒にお茶を入れた日頃の智恵も役立ったと思います。昭和大學医学部島村忠勝教授は、Ｏ-１５７に対する緑茶の抗菌作用の結果を発表されました。

昭和大学医学部島村忠勝教授、細菌学は、『平成８年８月１０日に研究結果をまとめて、　日本茶には抗菌作用があることはこれまでにも指摘されていたとしながらも、　０１５７についての効果もあると発表した。
　昭和大学研究グループは緑茶の成分カテキンがコレラ菌、赤痢菌、腸炎ビブリオ菌等に対して
　殺菌作用があることを証明。これをヒントに０?１５７に挑戦し、効果を確認した。
　島村教授は「カテキンが細菌の細胞膜を破壊することが、電子顕微鏡から確認された。
　０１５７に対する殺菌作用も、これと同じメカニズムなのでは」という。　今後も実験を継続するとのこと、結果が待たれる。　「日本人がお茶を飲んできたのは嗜好だけでなく、先人の知恵の継承。もっと飲んでほしい」と呼びか　　けている。　効果が期待されるのは、緑茶、ウーロン茶なとカテキンを含むお茶。　カテキンと同じ仲間の「テアフラビン」を含む　紅茶も同様の効果があるという。』　（東京新聞　平成８年８月1０日）

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■「イルミナティ」「天使と悪魔」という映画は是非見てね。

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引用元http://ameblo.jp/yokoyamatakeshi

小沢一郎は毎日新聞のスクープ記事に答える義務がある new!!

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天木 直人
Naoto Amaki

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• 2011年08月21日
  • 小沢一郎は毎日新聞のスクープ記事に答える義務がある　　　　　　 new!!

  　今度の民主党代表選挙に関して、小沢一郎が８月中旬に、藤井裕久
  元財務大臣（７９）に出馬を打診し固辞されていたというのだ。

　菅首相を庇い続けた老害政治家だ。

　その政治家に小沢一郎自身がみずから電話で打診したという。

　これがもし本当なら、私がこれまで書いてきた小沢一郎応援メッセ
ージは無意味だったということだ。

　私は小沢一郎という政治家が本物であれば、今は不毛な代表選で動く
べきではないと書いた。

　来るべき時にそなえて体力、気力、エネルギーを蓄えることに専念す
べきだと書いた。

　その時は自らが先頭に立たなければならないと書いた。

　もし小沢一郎という政治家が、これまでのどの政治家も口先ばかりで
ついにできなかった「国民のための政治」を本気で実現する覚悟がある
のならそれしかない、その時にそなえろと願った。

　その時が来るか来ないかは天命と心得よ、と書いた。

　この上ない小沢一郎に対する応援歌である。

　しかしこの毎日新聞の記事が事実であれば、その応援歌はとんだ
笑いものになった。

　そういえば今朝（８月２１日）のテレ朝サンデーフロントラインでは
石井一や亀井静香が小沢と話し合ったと報じていた。

　今の政党や政治家を全否定する私にとってはこれらの動きに特段の驚き
も、失望もないが小沢一郎は、これらの動きについて国民に明確に答える
責任がある・・・

　この続きは今日の「天木直人のメールマガジン」で書いています。

政治報道は若返りしなければならない new!! 　

今日（８月２１日）の毎日新聞が一面トップで大スクープ記事を
掲載した。

　昨日（８月２０日）のブログで私は政治報道がつまらなくなったと書いた。

　そして今朝（８月２１日）のＴＢＳの時事放談を見て思った。

　政治報道はもはや害悪だ、と。

　出演者の野中広務と藤井裕久がこう言っていた。

　「菅首相ほど働いた首相はいなかった」（野中）

　「政策は間違っていなかった。言い方が悪かっただけだ」（藤井）

　福島の子供たちを甲状腺被爆させておいてなお手を打てない菅政権
の５ヶ月だったというのにである。

　つくづく思う。

　政治を悪くしてきたのはこのような政治報道とそれに重用される
このような老害政治家たちだ。

　もはや人生の終わりにあり、何を言っても責任をとる必要もないこの
ような引退政治家ばかりをたらいまわししてテレビに出演させ、その
発言を垂れ流す。

　報道関係者も出演者も大きく若返らなければならない。

　よくも悪くもこれからの日本を生きるのは若者だ。

　ヘトヘトになるまで若者を酷使し考える余裕のない状況に追いやって
おいて、このような老害政治家ばかりが楽な老後を送っている。

　これでは日本がよくなるはずはない。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　了

　「天木直人のメールマガジン」は報道の裏にある真実を追及
して毎日多くのテーマで発信しています。

　
　

<label>引用元http://www.amakiblog.com/</label>

前原誠司前外相は、米国期待の星、右翼の銃弾を跳ね除けられるならば、総理大臣に最も適役だ

2011年08月20日 21時46分18秒 | 政治

◆小沢一郎元代表と鳩山由紀夫前首相は、民主党代表選挙に結束して対応することで、合意している。
これまでに「ポスト菅」を担う代表にふさわしい資格として、次の２つのの条件で一致している。
　①「それなりの経験と知識と自己犠牲の精神を持った人」
②「国際的経済不況と原発事故にどこまでも腹を括って対応できる人」
このうち、①について、小沢一郎元代表は８月１７日、東京都内での会合で、「できる限り、積極的に携わりたい」「それなりの経験と知識と自己犠牲の精神を持った人」と語っている。
　②について、小沢一郎元代表は２０日、鳩山由紀夫前首相と国会内で会談し、輿石東参院議員会長も含め、連携して対応していくことを決めたなかで、代表の資格について「国際的経済不況と原発事故にどこまでも腹を括って対応できる人」と一致したという。
　小沢一郎元代表は、民主党代表選の有権者３９８人のうち、小沢派衆参２４０人（表部隊１８０人、裏部隊６０人＝有権者の６０％）の大軍団を擁しており、鳩山由紀夫前首相は、鳩山派約３０人（３分裂していると言われているが、最終的には一本化へ）を率いている。従って両派で有権者の６７．８％となるので、小沢一郎元代表と鳩山由紀夫前首相、そして参院を牛耳っている輿石東参院議員会長の「新トロイカ体制」が、新代表選びを事実上、決定することになる。　　　
◆この２つの条件を、現在名前の上がっている立候補に意欲的な政治家を当てはめてみると、だれが最を適任者として想定しているかの輪郭が見えてくる。以下、点検してみよう。
　「野田佳彦財務相」―「経験と知識と自己犠牲の精神」という点では、まだ経験不足は否めない。米国債１００兆円（非公式１０００兆円）について米国に債務免除する文書にサインして、その結果、万が一、右翼から銃弾を受けても本望という覚悟はあるか疑問である。「国際的経済不況と原発事故にどこまでも腹を括って対応できる人」という条件の前段階について、大増税を柱とする財政政策と為替市場への政府・日銀介入だけでは、国際的経済不況克服には、立ち向かえない。「原発事故にどこまでも腹を括って対応できる人」という点では、文字通り「素人」である。経験はなのだ。
「鹿野道彦農水相」―「経験と知識」という点では、豊富かも知れない。米国が要求している「ＴＰＰ」問題への対応は可能かも知れない。だが、「自己犠牲の精神」という点は、不明確である。「国際的経済不況と原発事故への対応」について、　農業という専門分野のプロというだけでは、いずれも対応できないだろう。
　「海江田万里経済産業相」－「経験と知識と自己犠牲の精神」は、落選による浪人生活が長く、「経験と知識」には、不安があり、「自己犠牲の精神」では、野党からの追及に遭って、腹が座っているとは言い難い。右翼からの銃弾に耐えられるかも不安である。しかし、金融経済の専門家であり、かつ今回、経済産業相として通商産業政策と原発事故問題に携わってきた経験は、それなりに評価できる。
　「小沢鋭仁元環境相」―「経験と知識と自己犠牲の精神」は、極めて不足気味である。
「国際的経済不況と原発事故にどこまでも腹を括って対応できる人」てあるか否かは、未知数。環境相の経験だけでは、総理大臣の職責は、果たせないのは、だれの目にも明らかだろう。
　「馬渕澄夫前国土交通相」―「経験と知識と自己犠牲の精神」は、やはり、この人もおぼつかない。それは、中国漁船が海上保安庁の巡視船に衝突してきた事件で、中国漁船の船長を釈放して、国益を損なったばかりか、ビデオを公開せず、結局、ビデオをYouTubeに流した海上保安官を処分しくしまった。群馬県の八ッ場ダムの建設中止問題の解決も、中途半端に終わっており、無責任の謗りは免れない。経験不足の現段階では、「国際的経済不況と原発事故にどこまでも腹を括って対応できる人」とは、とてもいえない。まだまだ修行不足である。
　「樽床伸二元国対委員長」―すべてにおいて、経験、知識が足りず、自己犠牲の精神にも欠ける。国際経済、原発事故対応も、不可能に近い。
　「平岡秀夫総務副大臣」―民主党左派の中堅・若手議員による政策グループリベラルの会の代表世話人を務め、民主党代表選挙でも影響力を発揮、菅直人内閣で内閣府副大臣、国家戦略室長を務め、菅改造内閣で総務副大臣に就任した程度で、経験・知識不足は、目を覆うばかりである。総理大臣には、程遠い「泡沫候補」である。自分を知らなさ過ぎる。
　「前原誠司前外相」―国民人気先行で、かなり買いかぶられている。しかし、米国ＣＩＡに寵愛されてきたスパイという点では、米国が期待する総理大臣には、適役である。米国債の支払い免除文書にサインすると言っているとも伝えられており、日本の闇世界との黒いつながりを誤魔化して、上手く使えば、右翼の銃弾を跳ね除けられることができるのであれば、最有力者である。さらに原発利権の司祭とも言われている。

本日の「板垣英憲（いたがきえいけん）情報局」
小沢一郎元代表と前原誠司前外相が、ディビッド・ロックフェラー配下の米国ＣＩＡ・対日工作担当者の要請に応えて、「ポスト菅」について頻繁に蜜謀を進めている内容とは？
◆〔特別情報①〕
　読売新聞が８月２０日付け朝刊「政治面」（３面）で、「前原氏にやきもきー出馬なら各陣営戦略見直し」という見出しをつけて、党内各グループのやきもきぶりをレポート、この最後のところで「前原氏はこれまで「反小沢」の立場を取り、元代表と激しく対立してきた仙谷由人官房副長官にも近しい。だが、元代表はこれまでのところ意中の候補を明らかにしていないため、『小沢元代表は自らの復権のため、前原氏の擁立をひそかに画策しているのではないか』との観測も流れている」と述べている。ところが、読売新聞は、「前原氏の擁立」が、どうして「自らの復権」につながるのかについては、まだ明らかにしていない。この謎が、次第に表沙汰になりつつある。

板垣英憲の過去著書より連載しております↓

自・社連合が小沢一郎への逆襲をはじめた―欲で結びついた野合政権の醜怪な素顔 (ポケットブック)
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発売日：1994-07

もくじ

３章 社会党が"野合連合"をした裏にあった台所事情
―官房機密費の蜜の味を求めた社会党―
羽田連合政権との決別の断を下した村山富市

「政治家の力量では自民党が勝るが、個人の人格では社会党に及ばない」
　中央政界では、むかしからこういう言い方がされてきた。村山富市は、そうした社会党の人材の典型のような人物である。
　長い眉毛で好々爺然とした村山富市は、大正十三年三月三日生まれ。十一人兄弟の七番目である。大分高等小学校、東京市立商業学校、明治大学専門部政治経済学科に入り、学徒出陣で陸軍に入隊した。昭和二十一年に明治大学を卒業した。昭和二十八年、二十九歳のときヨシエ夫人と結婚した。

第三章　ロシヤ革命と猶太

前回からの続き

　諾代表の試みた報告演説に依つて、螢働者の反政府的運動の最も広く進展して居る所は濁逸であることが判つた。決議文の作成に当たり極端説を唱へたのはレーニン、ラデツク(ユダヤ)、ローザ・ルユクセンブルグ(ユダヤ女)及彼等一味の党友連で、彼等は總同盟罷工とか、怠業叉は武装的叛乱と云つた断然たる手段により、戦争中止のために戦ふべきことを提議した。



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ソフトバンクを3兆円企業に育て上げた稀代の起業家・孫正義。その成功の原動力となったのが、自らの人生・経営哲学を「25文字」の漢字に集約した「孫の二乗の法則」である。これを片時も忘れないことで、孫は幾多の苦難を乗り越えてきた。では、私たちが自分の仕事や人生に活用するにはどうすればいいか。その秘訣を本書では伝授する。「孫の二乗の法則」を本格的に解説した唯一の書、待望の文庫化!(本書カバーより)

引用元：http://blog.goo.ne.jp/itagaki-eiken

■■NEW４日目■ 横山武知のジェームススキナー365日語録

■得たい結果に集中する

☆そんなの当たり前だと思われるかもしれませんが、意外と僕らは、
得たい結果に集中しきれていません。

得たい結果よりも、やり方にこだわったり、プライドやエゴにこだわったり
そもそも、自分が何を得たいのかということが不明確だったり、

本当に欲しいものを自覚していなかったりします。


仕事、お金、人間関係、時間、もし、あなたが欲しい結果が得られて
いないのなら、近づいてさえもいないと感じているなら、

あなたが本当に得たい結果は何でしょうか？
あなたの行動は、得たい結果に集中しているでしょうか？
他に選択肢はないでしょうか？

引用元http://ameblo.jp/yokoyamatakeshi

　　
　

復興増税反対 議員連盟発足へ

8月21日NHKニュース　『民主党や自民党などの有志の国会議員が、震災復興の財源を確保するための臨時増税に反対する立場から、超党派の議員連盟を発足させることになりました。この議員連盟は、民主党の松野元官房副長官や自民党の塩崎元官房長官、それに国民新党の下地幹事長ら、有志の国会議員およそ１０人が呼びかけ人となっています。この議員連盟では、震災復興の財源を巡って、政府が大規模な臨時増税を検討していることや、自民党執行部が所得税や法人税を一定期間引き上げざるをえないとしていることについて、安易な対応で認められず、反対するとしています。そして、財源を確保するためには、経済成長を実現して税収の増加を図ることや、歳出の削減を優先すべきだとして、政策の提言に向けて議論を進めていくとしています。松野氏や塩崎氏らは、今月２３日に準備会合を開き、今後の活動方針などについて協議したうえで、与野党の議員に参加を呼びかけて、近く議員連盟を発足させることにしています。』

対ドルの円相場が戦後最高値を更新していますし今の日本の景気は回復していません。完全デフレ状況を脱却していません。京都・軽井沢・箱根の温泉リゾートの有名旅館が、 一泊二食付で109円から早い者勝ちとインターネットで宿泊を応募している時代です。大手スーパーマケットでは、100円の日常食料品を98 円で売り、サービスデーには、又値引きして販売しています。今や80円代の価格の攻防です。仕入業者も値引き競争の煽りを受け大変と思います。物が売れないの原因と中小規模のスーパーマケットの店長は嘆いています。流通経済論から言ってデフレではないと言い切れないと思います。東日本大震災と東京電力福島第一原子力発電所 の事故も起こり日本経済は不況と円高と三つの要因が重なっている三重苦です。震災復興の財源を確保するための臨時増税、消費税増税すれば中小零細企業の経営破綻や倒産、地域経済の疲弊が拡大し国民生活は苦しくなり更に日本の不況が深刻化しデフレスパイラルによる経済恐慌に陥ると思います。失われた20年になりかねません。経済の専門家以外の提言を取り入れず国民生活の目線に立った経済の専門家の意見を取り入れるべきです。超党派の議員連盟の皆さん国民の声を聞いて頑張って下さい。

参考資料

まず消費増税ありきの政府改革案「税と社会保障一体改革」に異議あり【高橋洋一コラム】

（ダイヤモンドオンライン 2011年6月9日配信掲載） 2011年6月10日(金)配信

6月2日の「税と社会保障の一体改革案」で、消費税引き上げの方針が明らかになった。 この考え方は財務省がバックにいるのだが、消費税の社会保障目的税化は理論的に正しい とはいえない。

http://diamond.jp/articles/

水の事故で４人が死亡

NHKニュース　8月20日 21時1分 『２０日は全国的に多くの場所で最高気温が平年を下回りましたが、各地の海や川では水の事故が相次ぎ、ＮＨＫが午後８時の時点でまとめたところ、４人が死亡しました。このうち新潟県では、午後１時すぎ、村上市の川であゆ釣りをしていた山形県南陽市の公務員、土屋喜重さん（５５）が流されて死亡しました。また佐渡市の海水浴場でも、正午すぎ、東京・江戸川区の団体職員、羽生恵一さん（５０）が溺れ、死亡しました。さらに熊本県天草市の海岸では、午後３時２０分ごろ男性の遺体が見つかりました。警察は、近くのレストハウスを利用していて行方が分からなくなっている福岡県から来た６０代の男性とみて、身元を確認しています。このほか、静岡県の大井川でも男性の遺体が見つかり、警察は川遊びをしていて行方が分からなくなっている男性とみて調べていて、ＮＨＫが午後８時の時点で各地の放送局を通じてまとめたところ、全国で４人が死亡しました。』

猛暑は和らぎましたが、大雨による川の増水や流れの変化が有ったのではないでしょうか。地元で育ち川や海を詳しく使っておられるい経験者でないと川や海の事は分からないのではないでしょうか。今年のように異常に暑い夏の気象条件では注意が必要と思います。お盆前から毎年水の事故が多いのは本当に残念です。

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