復活「中国茶」

夏は市販のウーロン茶程度で少しお休みしていた「中国茶」ですが
寒くなりまた恋しくなってきました。
一時のブームは去ったのか？？？
最近デパートの中国茶コーナーが無くなりつつありますガ～～～ン！


中国茶の種類は１０００を越えると言われていますが
花粉症に効くとかで春先によく飲むのは「東頂烏龍茶」（とうちょううーろんちゃ）
秋になったのでまた色々と楽しんでみたいと思います。

お気に入りは香りの良い物が中心！
「鳳凰単叢　蜜蘭香」（ほうおうたんそう　みつらんこう）
・・・ライチやマスカットの香りのお茶
「茉莉白龍珠」（まりぱいろんじゅ）
・・・花を乾燥させたジャスミン系のお茶
「木棚鉄観音」（もくさくてっかんのん）
・・・甘いバニラの香りが残るお茶
「安渓鉄観音」（あんけいてっかんのん）
・・・甘い香りの中国茶、これも少しライチの香り
「文山包種」（ぶんさんほうしゅ）
・・・初めて飲んだ中国茶！癖の無いミルキーな味わい
　　　蘭の花のようなほのかな香り。
「桂花香」（けいかこう）
・・・キンモクセイの香りのお茶。

しかし中国茶も高い物はかなりお値段が張ります。
買った中で一番高価だったのは「高山金貪萱」（こうざんきんたんちゃ）
１００ｇ５千円これでも安い方！
しかしお味は絶品（美味しい～けど高い！けど美味しい！）

因みに中国茶に合うお茶請けはドライフルーツやナッツ等が多いですが
「月餅」（木の実餡）も良いかな。