京都・オリジナルブレンド茶「福寿園本店]茶蔵

２年前にオープンした福寿園京都本店さん、ビルの形は行燈をイメージした造りになっているそうで
ライトアップされる夜の方がその雰囲気が出るかもしれません。
１階は入り口を入るとゆったりとしたお茶の販売コーナーになっています。
こちらで扱われているのは主に本店さんの限定商品
ビルの形をイメージした缶に入った玉露やお煎茶などがあります。
四角い缶の「富小路」シリーズは缶の形が楽しく中身もティーバックとお土産にお手頃

さて、今回は地下１階にある「茶蔵」というコーナーへ行って来ました。
好みに合わせてお茶をブレンド（合組み）してくれる自分だけのオリジナル
いわばオーダーメイド緑茶を作ることができます。

まずはカウンターに座りプロの日本茶インストラクターさんにカウンセリングしてもらいます。

甘み、渋み、旨み、色、香り・・・等々、好みを言って
まずはサンプルを作って頂きます。
京都は宇治の他にも色々なお茶の産地があります。
メニューには産地や特徴、お値段などが書かれ
２０ｇ～３０ｇ単位で１０００円前後～３０００円前後まで
好みと予算に合わせて色々アドバイスしてもらえます。

茶葉は１０ｇ単位でブレンドすることができ
違う茶葉を合組することによって特徴が更に引き出されたり
他のお茶と相乗効果で違う特徴が出たりもします。

まずは単品で・・・
選んだ茶葉を見せて頂き、試飲させてもらいます。
ティスティングは２回まではサービスで無料
その後は試飲料が１５０円だったか（？）かかるようです。
次に違うお茶を２種類をブレンドしてもらいました。
1種類で飲んだ時と違い味ががらりと変わります。

更に違う２種類も・・・

更に更に、違うものをブレンドしてもらい・・・

沢山頂いているうちにすっかりお茶酔いしてしまいました
結局２種類を組み合わせた２つのオリジナルブレンドが出来上がりました。
今回は煎茶、かぶせ茶、玉露の他に碾茶（てんちゃ）というお抹茶に使うお茶も
少しブレンドに加えて面白いものができた様な気がします。

福寿園さんオリジナルのミニ茶箱か缶を選んで入れてもらえます。

かけ紙や水引も好きな柄や色を選ぶことができます。
プレゼント用には茶箱をセットも・・・
茶箱は６０ｇまで入るそうですが今回は５０ｇずつ入れてもらいました。
カウンセリングや試飲などを含めて３０分～１時間程かかりますが
自分用の他にもお茶が好きな方へのプレゼントなど
好みが分かれば珍しくて喜ばれるかもしれません。