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2年前にオープンした福寿園京都本店さん、ビルの形は行燈をイメージした造りになっているそうで
ライトアップされる夜の方がその雰囲気が出るかもしれません。
1階は入り口を入るとゆったりとしたお茶の販売コーナーになっています。
こちらで扱われているのは主に本店さんの限定商品
ビルの形をイメージした缶に入った玉露やお煎茶などがあります。
四角い缶の「富小路」シリーズは缶の形が楽しく中身もティーバックとお土産にお手頃
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さて、今回は地下1階にある「茶蔵」というコーナーへ行って来ました。
好みに合わせてお茶をブレンド(合組み)してくれる自分だけのオリジナル
いわばオーダーメイド緑茶を作ることができます。
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まずはカウンターに座りプロの日本茶インストラクターさんにカウンセリングしてもらいます。
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甘み、渋み、旨み、色、香り・・・等々、好みを言って
まずはサンプルを作って頂きます。
京都は宇治の他にも色々なお茶の産地があります。
メニューには産地や特徴、お値段などが書かれ
20g~30g単位で1000円前後~3000円前後まで
好みと予算に合わせて色々アドバイスしてもらえます。
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茶葉は10g単位でブレンドすることができ
違う茶葉を合組することによって特徴が更に引き出されたり
他のお茶と相乗効果で違う特徴が出たりもします。
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まずは単品で・・・
選んだ茶葉を見せて頂き、試飲させてもらいます。
ティスティングは2回まではサービスで無料
その後は試飲料が150円だったか(?)かかるようです。
次に違うお茶を2種類をブレンドしてもらいました。
1種類で飲んだ時と違い味ががらりと変わります。
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更に違う2種類も・・・
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更に更に、違うものをブレンドしてもらい・・・
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沢山頂いているうちにすっかりお茶酔いしてしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/gp18.gif)
結局2種類を組み合わせた2つのオリジナルブレンドが出来上がりました。
今回は煎茶、かぶせ茶、玉露の他に碾茶(てんちゃ)というお抹茶に使うお茶も
少しブレンドに加えて面白いものができた様な気がします。
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福寿園さんオリジナルのミニ茶箱か缶を選んで入れてもらえます。
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かけ紙や水引も好きな柄や色を選ぶことができます。
プレゼント用には茶箱をセットも・・・
茶箱は60gまで入るそうですが今回は50gずつ入れてもらいました。
カウンセリングや試飲などを含めて30分~1時間程かかりますが
自分用の他にもお茶が好きな方へのプレゼントなど
好みが分かれば珍しくて喜ばれるかもしれません。