チキンカレーとナン

季節の変わり目で風邪を引きやすかったり、だるかったり。
ウチではこういう時はカレーです。
昨夜は鶏肉。スパイスたっぷりで体がポカポカしてます。



スパイスはこれだけ。



玉ねぎを炒めて鶏肉とスパイスを入れた所。これに水を加えて。



圧力鍋は偉い！５分後はこんな感じ。



ナンと一緒に。カレーの上にはコリアンダーの粉末をパラリっと。



ご飯にかけても良いですよ。




こんなものも売っているんですね。凄く簡単でした。
子供には大受けでした。




付け合せはサブジ。キャベツとスナップえんどうで作りました。
スパイスはカレーと同じで蒸し煮にするのですが、野菜の味が濃く、美味しい食べ方です。

キャベツとえんどうとスパイスを入れて蓋をして。



できあがり