カレー＆ナン

今日はパパがカレーを作る、と言って夕方から玉ねぎを炒め始めました。ずいぶんたくさんの玉ねぎを刻んで大鍋で炒めてる。




それなら、私も最近気になっているナンを粉から捏ねてみよう、と思い始め挑戦してみました。

２時間後、パパのカレーは３種類出来ていました。
ヒャー、びっくり！
最近、彼は料理に燃えている。





キーマカレー、ラムカレー、チキンカレー。
どれも香辛料が違うようで香りも味も違うのでした。
大急ぎでナンを焼きました。


今日作ったナンのレシピは

強力粉２００ｇ　薄力粉１００ｇ　ベーキングパウダー、砂糖、塩（各少々）
玉子１個、牛乳１５０ｃｃ、サラダ油少々

これをまとめ（ちょっとベタベタするくらい）ビニール袋に入れて冷蔵庫で１時間寝かす。






打ち粉をして５ｍｍくらいに伸ばします。




テフロンのフライパンに油を入れないで焼きます。
蓋をして片面２～３分。弱火～中火で。
出来上がったらバターを塗ります。（塗らなくてもいいですが）




大きいサイズで４枚作れました。

でもちょっと違う気もするのです。
さらに違うレシピも試してみます。