タイカレー

タイカレーを作るベースのグリーンカレーペーストです。青唐辛子、クミン、コリアンダー、レモンの皮、玉ねぎなどをミキサーに入れてガァー。ペーストにして冷凍しておいたのです。



お昼頃のドシャ降り雨のおかげで体がダラダラ。
こういう日は辛～いものや酸っぱいものに限ります。
で、タイの極辛グリーンカレー。






娘は生春巻きが食べたいと言うので海老、チキン、にら、きゅうりレタスなどで。






もう一品、センレク（タイの米麺）の炒め物。
レモンとナンプラーをいっぱい使いました。






夕食前にシャワーもしたのに、もう一度シャワーしなくちゃ。