サンラータン

お昼はサンラータンにしました。
うちのは棒ラーメンを使って作ります。細麺でコシがあってストック出来て嬉しいラーメンです。


中華スープに醤油、塩、砂糖少々で味付けして、キャベツ、キノコ、人参、ねぎ、もやし、ハムを煮てとろみを付けて玉子をふわっとね。
ハムが重要なのです。あと、キャベツ。
最後にお酢をたっぷりとラー油ね。

ちょっと疲れてたり食欲のない時にピッタリです。

さて、明日のコンサートの最終チェックです。
明日はダカンのかっこう、クープランの恋のうぐいす、ヘンデルの調子の良い鍛冶屋なども弾きます。
チェンバロの名曲アルバムです。
ふらっといらっしゃいませんか？

神楽坂では明日明後日と福井祭りもやってます。

もう一度はっときます。


共々、よろしくお願いします。

パンのお弁当

昨日焼いたクッペにハム、チーズを挟んで持たせました。


砂糖が入って柔らかめのフランスパンです。横に切れ目を入れてハムとチーズを挟めばちょうど良い大きさです。
足りないかも、と思ったので丸パンも付けました。


12cmくらいの長さにしたのです。

スープはウィンナー、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、パンダ豆、キノコ。


パンが食べやすいらしい。

クッペ

パン作りは楽しい。
昨日はクッペ。


ちよっと甘みのある生地で作ったのです。


直径7cmくらい。パクッと食べられます。
ついでにチーズ入りの細長いのも作りました。


チーズが溶けてしまいました。
溶けないチーズで作らないとダメでした。が、生地に溶け込んで、まぁ、それも良いかです。