インスタントポット二日目。いろいろ作ってみた中でよかったのが、ストロベリーソース。
安売りのストロベリー（季節外れなのであまり甘くない）２パック（縦半分にカット）、砂糖、オレンジジュース、バニラエッセンス、シナモンを入れて、高温のプレッシャーで１分調理するだけ。
できたソースは、クレープに使用。娘が手作りクレープの作り方を教えてほしいというので、作り方を伝授し、できたクレープにアイスクリーム（手作り）、ストロベリーソース、ホイップクリームをのせてみる。
ちなみに手作りアイスクリームは、先週、茹でたタロイモとココナッツミルクと生クリームと砂糖で作ったもの。
（タロイモの写真)
