昨日作ったパエリアです。
COSTCOで購入したキャストアイロンのフライパンで作ったら、普通のフライパンで作るよりも美味しく仕上がりました。
レシピは、Allrecipesのサイトで見つけました。https://www.allrecipes.com/recipe/84137/easy-paella/
400近くのレビューで、殆どが最高の「５」とかなり評価の高いレシピです～。
これまでいろいろなパエリアのレシピに挑戦してみましたが、パプリカ、レッドペッパーフレイクス、チキンブイヨンを入れることで、味に深みが出て、美味しく仕上がったようです。どちらかというと、アメリカ人に好まれそうな味です。
夫は「これまでの中で一番おいしいよ」とおかわりを2回もして、あとで「食べ過ぎた」と後悔してました。
