サツマイモが花盛り

　サツマイモ畑の一隅が色づいています。
ネギ畑の隣、もっとも遅く植えたサツマイモです。


　まれに咲くことがある。と、言うほどの珍しいサツマイモの花。
それがどういう事でしょうか、こんなにたくさん咲くお花畑になっているのです。


　小さな朝顔に似た花です。
サツマイモの分類で「ヒルガオ科」って聞きましたがまさにヒルガオの花ですね。


　花のもとには、小さな蕾がたくさん見えます。
但し、この蕾がすべて開花するのではなく、大きな蕾だけが咲いた模様。


　実は、このサツマイモの品種名は「ムラサキマサリ」なのです。
あまり市販されていない種類なので、苗は毎年自分で起こしています。

　黒に見えるほど濃い紫色の珍しい品種。
掘ったばかりは、甘さを全く感じないケーキ用のサツマイモ。

　でもね、誰もが知らないでしょうが、低温で保存すると信じられない甘さに変化する。
焼き芋にすると、そのまま羊羹のような甘さを感じさせるのですから、不思議ですね。

小学生四人組がやってきた(その4)

　しばらくは朝霧で全く下が見えなかったが、やがて晴れ始めた。
「オー！」なんて静かだけれども小さく息を呑む音が聞こえた。


　晴れ始めたところで、「はい、こっちを向いて」と一枚。
皆の記憶に残る風景になったかなー。


　帰りに蕎麦畑の脇で三脚を使ってもう一枚。
蕎麦畑では蕎麦の花のつぼみも膨らみ、もうすぐ満開を迎えそうです。


　帰宅して、すぐに朝食。
朝の散歩でしっかりと目覚め、食欲も全開の様子。


　どうぞ、お代わりは自由に自分でね。
「朝からステーキだぞ」なんて山本ナスのチーズ載せを出したけれども残念、一人はナスが嫌い。


　朝食の後は、自分たちのお昼ご飯を作ります。
これも指定の仕事で、自分たちのお弁当は自分たちで作ることになっていました。


　朝食の後片付けが終わったら、農天市場のお手伝い。
前日洗っていた、サツマイモ「安納芋」を計量し袋に詰めます。

　本当に、収穫から後始末、サツマイモ洗い。
乾燥したサツマイモの袋詰めと、色々な体験ができたと思うけれどもなー。

　　　　　　　　　　　(続く)