うに貝焼きとタンシチュウなど

２０１３年１２月２６日（木）曇　2.8℃～-4.9℃

　寒波到来との週間天気予報だが雪が降らない。雪片づけの作業がなくほっとしている。しかし年末から年始にかけては大雪らしい。穏やかな新年を迎えたいものである。天気が落ち着いている間にやることはいっぱいあった。障子の張替をしたり、文書、領収書などをシュレッターで処分したり、隣地の垣根を整枝したりと結構忙しい。寒くても晴れている日は体が動くものである。神棚の掃除と注連縄かざりもしなくてはならない。年賀状も・・・。いつものことながら年の瀬が迫ってからあわただしく動き回ってしまう。

　忙しく過ごした後は早めに入浴しちょっとおいしい肴で晩酌する。これが疲労回復の薬です。

「元気ガソリン満タン！」キャンペーンでもらった福島県産品（うに貝焼き）は熱燗の肴にぴったり。古くは、明治時代より受け継がれた、いわきの伝統郷土食。ほっき貝（ハマグリ・アワビ）の貝殻に、生うに５～６個分のむき身を載せて蒸し焼きにしたきわめてシンプルなもの。
保存料、添加物を一切使用していないので、うに本来の味・香りを堪能することができる奥深い商品である。
お酒を少量（２～３滴）ふりかけて電子レンジで２～３分ほど温めてわさび醤油で食べてみた。おいしい。

「ビューサンクスプレゼント」の牛たんシチュウもじっくりと煮てあって絶品でした。みなさんも応募して当選して何かが送られてきたことがあるでしょう。どんな小さなものでも当選したということがうれしいですね。
　少し気をつけなければならないこともあります。市内の大型スーパーＲで旅行応募がある。ある金額以上買い物すると応募券がもらえる。
数年前　上海など３泊４日の中国旅行が当選。夫婦で参加した。過密な日程と移動時間が長い。ホテルも食事も期待はずれ。旅費も一人１０万以上だった。応募規定をよく読み当選しても参加するかどうか判断しなければならないと反省したことがあった。