たけのこさん料理

たけのこさん料理


いただいた朝獲れたけのこさん
我が家では 土佐煮が大盛況
やはり美味しいね。


お姉ちゃんも妹さんも大好き
おやつみたいな勢いで食べるから、たべすぎないように気をつけつつ、大切に食べてます。
柔らかいね。


やはり、新鮮なうちに茹でるから美味しいんだろうね。
外で買うお弁当に入っているたけのこさんと比べても、全然柔らかいものね。



小さい頃から、こんな筍が食べられる娘さんたちは 幸せもんだね。



そういえば、子供の頃
筍を親父と二人で堀りに行ったっけ
たしか、おふくろに
料理が大変だって迷惑がられたなぁ(^^;;


でも子供心に、なんか美味しかったかな。
少し料理方法が違うのか、アクが強くて、渋みが強かったような気もするね。


当時は料理方法がわからず、想像で料理していたんだろうなぁ
あんまり料理の本なかったし、今みたいに手軽に調べられないし


今ならわかる、あのころの親父とおふくろの気持ち
今だからわかる、親不孝
もう少し、素直で母親の手伝いをする子供であったなら、親父とおふくろの喧嘩も減ったんだろうかと思ったり(^^;;


我が家のお二人さんは その点親孝行。
なんとかして手伝おうと必死だし、作るものを楽しみに食べてくれるしね。


ありがたいね。
親冥利につきます。はい。