今日は、昔から薬用としても食されていた「レンコン」について
根菜類は身体を温めてくれる野菜なのですが、
特にレンコンは糖質がたくさん含まれるため、
体内でエネルギーとなって体を温めてくれます。
その他にもビタミンCが豊富で、風邪予防や美肌に効果があり、
また、鉄分の吸収を助けてくれるビタミンB12、造血ビタミンのB6も含まれています。
食物繊維や、まだまだたくさんの栄養が豊富で
多くの薬効があるレンコンなので
免疫力アップの食材として、頼もしい限りです。
ところで、今夜ははじめてピアノのデュオを聴きました。
「ライル・クライス」という素敵なカップルによる2台のピアノ演奏でした。
チャイコフスキーの「白鳥の湖」の中の『4羽の白鳥たちの踊り』などは
独自のアレンジで2台のピアノがより深いメロディーをかもし出し、
華麗なバレーのイメージも広がりました。
とても迫力ある演奏で、たくさん元気をもらいました。
古賀公子 @biosu