今日の日中は20度を超える暖かい日になりました。
身体を温める野菜シリーズの最後、
「たまねぎ」のさまざまな効果をお伝えします。
たまねぎというと切った時の独特のにおいで、
目がしみて思わず涙が出てきますが
この成分は血液をサラサラにして、血栓や動脈硬化の予防効果があります。
また、新陳代謝を良くするので、
風邪の時など咳や痰を静め、発汗、解熱、
さらには緩下（お腹が自然に緩くなって、便が出やすくなること）作用もあります。
その他には消化促進、心身の疲労回復、不眠症などに効果があります。
たまねぎを加熱調理すると、解毒代謝作用で体内の有害物質を排泄してくれます。
そして、善玉コレステロール（HDL）を増やし
心臓の機能を強化することや
血糖値を下げる作用や抗ガン作用もと、
まさに生活習慣病には多くの効果があります。
また特にたまねぎの皮に含まれる『ケルセチン』という成分も注目され、
細胞や遺伝子を傷つける活性酸素を除去する抗酸化作用が強く、
更にうれしい、ダイエット効果で
体内の脂肪を排泄してくれる手助けをしています。
野菜はまさに台所の常備薬のような存在ですから、
健康維持に再度見直し、美味しくいただきましょう！
今日の1枚 タイトル「ねじりのポーズ」
とても体が柔らかい猫ちゃんは動きが優雅でしなやかです。
身体を温める野菜シリーズの最後、
「たまねぎ」のさまざまな効果をお伝えします。
たまねぎというと切った時の独特のにおいで、
目がしみて思わず涙が出てきますが
この成分は血液をサラサラにして、血栓や動脈硬化の予防効果があります。
また、新陳代謝を良くするので、
風邪の時など咳や痰を静め、発汗、解熱、
さらには緩下（お腹が自然に緩くなって、便が出やすくなること）作用もあります。
その他には消化促進、心身の疲労回復、不眠症などに効果があります。
たまねぎを加熱調理すると、解毒代謝作用で体内の有害物質を排泄してくれます。
そして、善玉コレステロール（HDL）を増やし
心臓の機能を強化することや
血糖値を下げる作用や抗ガン作用もと、
まさに生活習慣病には多くの効果があります。
また特にたまねぎの皮に含まれる『ケルセチン』という成分も注目され、
細胞や遺伝子を傷つける活性酸素を除去する抗酸化作用が強く、
更にうれしい、ダイエット効果で
体内の脂肪を排泄してくれる手助けをしています。
野菜はまさに台所の常備薬のような存在ですから、
健康維持に再度見直し、美味しくいただきましょう！
今日の1枚 タイトル「ねじりのポーズ」
とても体が柔らかい猫ちゃんは動きが優雅でしなやかです。
古賀公子 @biosu