ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

麺や えいちつー(東京都江戸川区西葛西)

2021年08月28日 21時03分31秒 | ラーメン
今日は前から存在は知っていて気にはなっていたけど未食のお店に食べに行こうということで
西葛西駅の北側、駅から歩いて数分の所にある「麺や えいちつー」に向かいました。

店内に入り、カウンター席に案内されてから看板メニューであろう、えいちつー麺(980円)を注文。

出て来たのは醤油豚骨的なスープに中太麺が入り、チャーシュー、ネギ、メンマ、
味玉、白ゴマが乗った一杯でした。

スープは若干のとろみを感じさせる一方で見た目ほど醤油感は強くない
独特の味わいが食べ応えのある麺に絡んでなかなか良い感じです。

この店の売りの1つであろうチャーシューは肉厚で柔らかく、食べ応え十分です。
ただ、味にも食感にも変化というかアクセントがないので、増量しすぎると飽きそうです。
ネギは見ての通りの青ネギですが、追加トッピングでは白髪ネギもある模様。
もしかしたらそちら方が合っているような気がしないでもありません。
メンマは可もなし不可もなし、味玉はきっちり半熟で味のしみ具合も過不足ありません。
ゴマの香りがちょっとしたアクセントになっていました。

全体的には見た目のイメージからは想像がつかない物珍しさと懐かしさが同居した一杯だと思いました。
コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 蒙古タンメン中本 町田店(... | トップ | まだだ、まだ終わらんよ! »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ラーメン」カテゴリの最新記事