ベトナムの風景 （その８） ～ サイゴン食べ歩き②

サイゴン市内を歩き回った後は、ホテル近くのベトナム料理店「セン」でちょっと遅めの夕食。


まずは、前菜盛りあわせから・・・・。プルンとした食感の巻きもの３種とベトナムハム。


続いて生春巻き。この店では、一口サイズに切って盛りつけていた。


ザボンとスルメのサラダ。上にかぶさっているエビ煎に載せて食べる。
ザボンの甘みと酸味、スルメの噛みごたえが、エビ煎のサクサク感とあいまって旨い。


数種類の穀物を煮詰めて甘みを出したデザート。
ベトナムには、エビ煎と一緒に食べる料理が多いなぁ。


初めての味、豆茶。
お土産にもって帰ろうと、この後いろんな店で探してみたが、見つからなかった。


ベトナムでの食事に春巻きはつきものですが、
具の種類やタレには店それぞれの特徴があって、微妙に異なります。
朝食を除いて、ほぼ毎回の食事でいろんな春巻きを食べましたが、
どれも美味しくて、飽きることがありませんでした。