温玉まぜ麺 ～ 麺や KEIJIRO

八幡西区大浦、学園大通り沿いにある「二代目 麺や KEIJIRO」に行ってきました。以前は韓国居酒屋「カロスキル 心」、更にその前は「ぼたん」という、この界隈では最も古くからの居酒屋があった場所です。


メニューは、まぜ麺、つけ麺と鶏白湯の基本3種類。これに温玉や煮卵、その他のトッピングでバリエーションが広がります。


福岡のラーメンウォーカーに紹介記事が掲載されたようです。


今回注文したのは、温玉まぜ麺。まぜ麺は初めてなので、お店のお勧めに従って食べてみました。
　①全体をよくかき混ぜて、まずは本来の味を楽しむ。
　②続いて、ラー油と酢をまわしかけ、さらに混ぜ合わせて豪快にかき込む。
基本の味はもちろん、ラー油と酢を加えても、変化があって美味しかったです。基本的に酸っぱいものは苦手なんですが、これは全然大丈夫でした (^-^)ゞ


コクがあって濃厚なタレに負けない極太麺は、噛みごたえ、食べごたえたっぷり。


完食した器の底を見ると･････「また来いよ」と(笑)

美味しかったので、もちろんまた来ますよ･･････というか、すでに二度目だし ヽ(^o^)丿

産医大入り口交差点の角にあります。店の横に２･３台分の駐車場があるのですが、ちょっと停めにくいかもしれません。


麺や KEIJIROは、初回訪問時に食べた『鶏 白湯』が美味しくて、宴会帰りにいい店ができたと喜んでいたのですが、その後立ち寄ることなく、半年も間が開いてしまいました。閉店時間が意外と早くて、宴会の帰りにはすでに閉まっていたんです。これからは、「宴会の最後の〆」にこだわらず、ランチで利用したいと思います (^-^)ゞ
･･････という、半年ぶりの「麺や KEIJIRO」の記事をアップする前に、立て続けに昨日、KEIJIROに行ってきました。前回と同じく「温玉まぜ麺」を注文し、好みの味変を追求。『ラー油３周＋酢１周、さらに唐辛子をパラパラッと』くらいが好みでした。ピリリと刺激的で、酸味を抑えたマイレシピの完成です(笑)

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二代目 麺やケイジロウ （つけ麺 / 折尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5