老茶狂様にいただいた台湾土産は・・・お茶です・・・
緑茶にウーロン茶に紅茶とオールキャストです・・・
緑茶は蘆山雲霧ウーロン茶は高山茶、紅茶は老茶狂様の手作り・・・青心烏龍で作られたものです・・・
台湾の蜜香紅茶に触れてから紅茶作りに意欲がわいてきた【極】にとっては台湾産の紅茶は参考になります・・・
青心烏龍の紅茶はそれはそれは優しい香味のお茶です・・・
完全発酵の雰囲気だけではなくウーロン茶の甘さも持った優れもの・・・
ダージリン作ろうと思って上手くいかずに切れかかっていた【極】の気持ちをつなぎとめた台湾紅茶・・・
もちろん目指すのはどちらでもない【極】のオリジナルでなければならないのは当然のことですが・・・
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日本茶とその産地の魅力を紹介するＷＥＢマガジン分福ＣＨＡ－ＭＡＧＡ 狭山茶特集！！
