全国手もみ茶品評会出品茶製造初日・・・
ちょっと早かったかなと思える摘採日の決定・・・
しかしながら本当ならゴールデンウィーク中に何とか出品茶づくりを終えたい【極】としてはそれでも遅いくらい・・・
新芽を見ると後２日ぐらい経たなきゃちょっと厳しいんじゃ・・・
案の定充分な量を摘むのにかなりの時間がかかった・・・
【極】の目算不足だから仕方ない・・・
研修センターは【極】のほかにも５名の入間市手揉狭山茶保存会会員が出品茶づくり・・・
さすがに今日の気温では６台の焙炉からの熱で真夏のような室内・・・
劣悪な環境の中、それでも皆の技術はいつも通りの茶を作り上げる・・・
何点出品できるのか・・・？
いずれにしても７月の審査が楽しみになるような出品茶が出来ることを期待しましょう！！
