能登中島その2

牡蠣を食べに行くと必ず寄らせてもらう能登演劇堂近くの「あん庵」さんです
丁寧に淹れてくれるコーヒーがとても美味しいのです
　


和菓子もとても美味しいのです　新春の練り切りをいただきました
　


甘さ控えめで柚子の香いっぱいの「ゆず羊羹」はお土産にも喜ばれます
シナモンの効いた焼き菓子もコーヒーに合います
設えもとても素敵なのでお近くに行かれた時は是非々

今年の秋の公演は「ロミオとジュリエット」です。ご主人、スッタッフジャンパー着てＰＲです
町中の方が応援しているのですね　仲代達也さんも80歳で頑張っていらしゃいます

能登中島牡蠣

パンアフター教室、休講になったのでシーズンの焼き牡蠣を食べに能登中島まで行ってきました
教室は２３日に変更になりましたのでよろしくお願いします


牡蠣貝を炭火で焼きます　時々、貝殻がパーンと飛び散るので注意しないといけません　お隣のテーブルはすごく弾いてたので全員めがねで防御してました（笑）

　　
今年からミニ扇風機を導入（考えましたね～）おなじみ軍手です（必須アイテム）ふっくらぷりぷりです

　
牡蠣フライと蒸し牡蠣　レモンでさっぱりといただきます
　　
甘酢漬けと牡蛎めし
駅に入ってきたキャラクター電車、いろいろ考えて集客してるのね～