本日のお菓子サロンは本格タタンを作りたいということで紅玉りんご６個分をフライパンでキャラメリゼして３０分炒め、型に詰めてオーブンで１時間焼き、パイをのせてさらに焼きこむという工程でつくります。冷蔵庫で１晩しっかり冷やしてから型抜きするので型ごとお持ち帰りしていただきました
うっかり、写真とれませんでした
皆さんまだコストコデビューしていないということでオーブンにタルトタタン入れたままコストコにＧＯ
途中、野々市の「辰辰」さんでランチ
久しぶりの来店ですが相変わらず満員です
日替わりは豚丼、豚がめちゃうまい
これで￥８８０（税込￥950）
お鮨屋さんだけに小さな刺身もぬかりなく新鮮で美味しい。小鉢、茶碗蒸し、香物にも手を抜かず、味噌汁のじゃが芋とわかめが定食らしくほっこりします
コストコ：お勧めのメカブはもう入荷無いそうでがっかりです
試食のぶどうが甘くて思わず買ってしもた
帰ってからタタンとクッキーを試食、おしゃべりしてたら４時になってしもた
