白瓜届きました。早速

スーパーやJAで売ってないのでネットで注文しました。

生産農家から直で購入したのでおまけにじゃがいも入ってました(ラッキー）

　

早速洗って、半割にして、種を取って、塩をまぶして、樽に漬け込みます。

20㎏の重しをして1週間水が上がってぺしゃんこになるまでじっと待ちます