たかがチャーハン、されどチャーハンと思いながら、新橋を11時20分に通過した際に中々入ることができない『チャーハン王』の存在を思い出した。サラリーマンの殿堂のような新橋センタービルの地下1階は様々な食い物屋があるが、列ができるのは牛カツおか田とこの店だけのような気がする。
おか田はもう階段5段目まで列ができていたが、幸いにチャーハン王にはまだ空き席があった。カウンターに座ると店の人がオーダーを取りに来るが、どうメニューを見ても『チャー王セット～チャーハン＋スープ』（980円）以外のメニューはない。強いて挙げれば酢モツやピリ辛もやし、辛子高菜はあるが、どう考えもサイドメニュー。とはいえチャー王セットをお願いする。
小生で5人の座れるカウンターは4人目だったが、すぐに2人にはチャーハンが到着。その後、鍋を降る音が聞こえ、7.8分後に小生にもチャーハンが到着。すると食べ方はメニューに裏にありますと教えてもらう。
あまり、チャーハンの食べ方を考えたことはなかったが、素直に指示に従う。まずはスープを一口、2日煮込んだだけあり、さっぱりしている中にコクがあり、美味い。
次はひたすらチャーハンを食べるのだが、いや本当にパラパラ。具はナルトの細切り、ネギ、卵だけだが、すぐ山が崩れるほどパラパラ。しっとり系が好きな小生だが、食感も良く、美味い。
次は少し酢醤油、好みでラー油を加えるとあるので指示に従うが、味も変わるし、しっとり感も出てさらに好みに。ラー油は辛味は強いが混ぜるとさらにうまくなる。
なるほど、待つ価値はあるかもしれないが、看板にある『チャーハンの常識が変わる』ほどではなかった。まあ、待たずに食べれてラッキー。ただ、少なめで、チャーハン好きにはもう少し量があれば満点でしょう。店の大きさは小さいが、チャーハン製造能力からすると17席は確かに限界かな。ごちそうさまでした。
食べ終えて店の外を見るともう5人ほど待っており、おか田は階段の踊り場まで20人以上。まだ、12時まで15分もあるのに。
チャーハン王 新橋店
港区新橋2ー16ー1ニュー新橋ビルＢ1
08068839340