夏が近くなると食欲がなくなる訳ではないが、ついつい冷たいそば・うどんを食べることが増える。今日は偶然、神田小川町に仕事で行くことになったため、そうだ『まつや』に行こうということになった。
実はまつやは神田の本店以外に吉祥寺東急にも店があり、こちらにはよく行くが、本店は久しぶり。11時20分くらいに店に着いた。ガラガラだろうと思ったが、席は8割くらい埋まっている。相席になったおじさんは蕎麦味噌を舐めながらビールを飲んでおり、その隣の爺さんはもりをつまみに冷酒を呑んでいる。この店はやはり一杯は飲みたくなるらしい。
私は我慢して大ざる（900円）を注文。しげしげと店内を見渡すとさすがに大正の建物だけあって風格が違う。きょろきょろしているうちに大ざる到着。どうも、もりそばは四角いざる、ざるそばは丸いざるに乗せているようだ。
蕎麦を一箸、少し柔らかめかも知れないが、甘めのツユとよく合い、また、ちぎってあるだけの焼き海苔が美味い。
また、この店のツユは最高である。やぶそばよりは量もあり、昼飯にはなった。タネ物を頼むと酒が欲しくなるので今日は我慢。
やはり、向かいのおじさんは天ぷら蕎麦を肴にビールを旨そうに呑んでおりました。正直、悔しいです。最後は蕎麦湯で締めて、お勘定というとすぐお姉さんが来てくれる。サービスも満点である。
神田まつや
千代田区神田須田町1ー13
0332511556