ランチを食べに行くと『チャーハン』と『小ラーメン』、『カツ丼』と『小たぬきそば』と言ったセットメニューが用意されていて、これが割安なケースが多い。
よくお邪魔する四川料理の四川亭のランチにはメインが15種類（850〜1000円）、ミニセットが11種類、つまり15×11＝165の組み合わせがある。以前はミニセットにグラスビールがあってこれを夏など頼む人もいた。
朝から寒い1日、温かいものが欲しくなる中、どの組み合わせが一番暖かくなるかと悩んで『ねぎラーメン＋麻婆丼』をお願いした。
店は結構混んでいて少し待たされ注文の品が到着。まずはいつもの様に汁物のねぎラーメンから頂く。
ニンニクではないため、匂いはそれほどでもないな、とは思ったが白ネギのササ打ちをラー油で和えた具がたっぷり、香り以上にかなり辛い。ラー油の辛味よりネギの辛味が強く、温まる。
次に麻婆丼と思ったが、店の人が間違えて麻婆豆腐が来ていた。今更交換要求もし辛く（2口ほど食べて気づいた）そのまま頂くことに。この店の名物麻婆豆腐は熱々に加えてかなり辛い。一口食べるも、かなり味も濃く、辛いと思ったが、これを麺に乗せて『麻婆ラーメン』にすることにした。
正確には『麻婆ネギ豆腐ラーメン』、これは辛く、ネギの香りもして美味い。通常の麻婆ラーメンより具も多く、ちょうど良い。（あまり、お見せできるビジュアルではないため、写メは割愛）
オーダーは間違っていたけど、怪我の功名、より身体はポカポカ。当初の予定通り頂けて満足できるランチとなりました。他に、どんな組み合わせがいいのだろうか。例えば野菜不足なら『中華丼＋やさいタンメン』、麻婆好きなら『麻婆丼＋麻婆豆腐』、さらに辛いのがいいなら『麻辣湯麺＋麻婆豆腐』など考え始めれば無限にある。
なお、麻婆豆腐定食もあり、これにはマイルドにするため、温泉卵がついてきます。ご馳走さまでした。人形町にお寄りの節は是非、但し12時近くは混んでます。
四川亭
中央区日本橋人形町1ー8ー7
0358430304