何とか宮仕えを終了しました・・・
弟から、秩父の秩父錦の酒米は美山錦、精米歩合は６割の甕口酒をいただきました。
いわゆる、しぼりたての日本酒になります。
所謂蔵人しかいただけない日本酒です。
アルコールの度数もたぶん２０度を超えています・・・
そんな、日本酒を今日は息子が持参したサーモンをおつまみにいただきました。
今まではそんな美味しい酒の肴をいただくことはありませんでしたが、グローバルな状況になるとあり得るのですね。
息子に言わせると、薀蓄を話すだけで美味しい物は話しません・・・
酒のみにとっては、何でもいいのですが、美味しいものが無くなるのが困りものです。
