猫の額ほどの庭をこの数年手入れしていませんでしたので、先日から少しずつ手入れをしていました。
なにせ腰痛が酷いので、先ずは溜まっていた、強剪定した樹木の片付けから手始めにしました。
５年ほど前にクヌギの玉切りを手に入れて、ホームセンターから購入してきた椎茸の菌株打ち込みましたが、椎茸は出てこないので整理しました。
定置状態が芳しくありませんでしたが、４本ほどのクヌギを立て直すと、なんと大きな椎茸がびっしりと生えていました。
掌よりも大きな椎茸が７本も取れました。
２本はガスで炙って、純米酒の肴にしました。
自家製の椎茸はなんと美味しいことか、呑みすぎてしまいました！！
残りは、鍋の具にしていただきました、やはりスーパーで販売している物よりも美味しい味でした。
更には、ここ数年も自然薯のムカゴは取れていたのですが、肝心の地下茎の事を忘れていたので、地面を掘り返すと、なんと自然薯がたくさん出てきました！！！！
重さにして５ｋｇは有るでしょうか、これはもったいないので、干してあります。
自然薯は「〇力」が付くとよく言われますが、もう爺さんには縁が無さそうなので、もう一度埋め戻してもっと大きくなりましたら、いただくことにしました・・・
