少し寝坊してから、ナイトの散歩に出掛けた。
帰ってきたら、昨夜のご飯が残っているからリゾットでも作ろうか、と妻がいうので、たまには僕がと、コロ健が作ることにした。炊飯器の中を見たら２合ほどお冷やがあった。
１）ニンニク人ひとかけをスライスしてオリーブオイルで炒める。
２）半分残っていたタマネギをみじん切りにして、１）に加えて炒める。
３）シイタケ（２個）をスライス。ハムを小さめにカットして、２）に加えて炒める。
４）ワイン大さじ２杯と塩胡椒。
５）煮詰まってワインがとんだあたりで、レンジでチンして軽く温め直したごはんを入れる。
６）牛乳２５０mlとブイヨン１カケを加える。
７）牛乳が温まり、ブイヨンが溶けきったところで、シュレッドチーズだの切れ端だけ残っているチーズを適量加えて温める。
８）チーズが完全に溶けたところで、完成。
９）器に盛り付け、おせち料理に使ったカラスミの残りがまだあったので、すりおろして散らした。
１０）緑がなかったのに気がついたので、プランターで育てている春菊を添えた。
牛乳は少し多いかと思ったが、簡単に煮詰まって問題なし。ブランチにはちょうどよく、美味しくて、妻と、やっと起きてきた息子も満足してくれた。
残り物には福
