副題は ＜食べて安心な食品の見分け方＞ 垣田達哉・著 2014/4
＜買ってはいけない＞とか＜食べてはいけない＞
＜危険な〇〇＞などの本を読むと、うんざりで、
食欲がなくなってきます。
それに、我が家のメイン・シェフは夫なので、
色々言っても、「目で見て、美味しそうなものを選んでいるんだ！」
と、言われてしまいます。
だから、この手の本をあまり読まなくなっていたのですが、
暫くぶりに読んでみると、やっぱり新しい事実を知って、げんなりします。
団塊世代の私たちは、たまに添加物だらけのものを食べても、
大した影響がなさそうですが、
孫たちには大きな影響がありそうです。
それに親族や、親しい友人でなくても、
地域、国内外の全ての人が健康になって欲しいです。
そのためにも、＜変な食品＞（←不要な添加物がいっぱい）は
排除（撲滅）していきたいと思います。
そのためには、やはりこういった本も、たまには読んだ方が良いし、
げんなりしながらも、「何とかしなきゃ！」という気になるものです。
