味噌作り

暮れが押し迫り、やっと味噌の仕込を終えました。
「あな健」で習ったあとも、何とかもっと楽な方法は？という思いで
色々な講習会に出たり、友人宅の味噌作りに参加したりして、
やっと我が家のスタイルが確立しました。（また変わるかもしれませんが）

大した手間ではないのですが、三日がかりで手順を踏んでいくので、
甘くみていると、大事なことを忘れたり間違えたりして大騒ぎ……を経験しました。
この3年、そんなノウハウと私の健康料理をお伝えする＜予防医学勉強会＞を
教室生徒さんの希望に応じて、行ってきました。

今年は対称を少しひろげて、ブログ読者の方にも開放します。
「予防医学勉強」がメインですから、最初に全員でしっかり「自力整体」を行い、
その後、味噌の仕込みを体験し、昼食をとりながら質疑応答。
持ち帰り味噌1.5kg付、4時間で4000円（9時～13時が基本ですが、シフトは可能）

三人以上・五人以内で下記へお申し込みください。
メールのみ：　komakomaria@gmail.com





















写真はSelva村の谷あい散歩道。