お弁当

　昨日の保護者会で、担任の先生が「お母様方にお願いがあります」と一言。

　「子供さん達にはコンビニ弁当でなく、手作り弁当を作ってあげて下さい」との話だった。

　コンビニ弁当ばかり食べていると、大学には合格しないらしい。先生いわく、うまく脳が働かないそうで。

「すでに、ちゃんとされているとは思いますが・・・」と、恐縮されながら話されたが。

　いろいろな家庭の事情で、ジャンクフードやコンビニで食事を余儀なくされている子供達も多いとは思う。

　確かに、コンビニ弁当は添加物てんこもり。でも、家庭で使う醤油だって、アミノ酸等と表記された添加物がしっかり入っているのだ。添加物なしの食事はありえない。

　コンビニ弁当等には亜鉛やミネラルが不足するのは、知られているところだ。
これが不足すると、脳の海馬という場所の働きが悪くなるらしい。イライラしてキレ易い子になったり、大人にいたっては生殖器にも影響がでるとか。


　昔、お医者の友人が話してくれた。普段の生活でも、鉄分やミネラルは気をつけて取らないといけないね。

　まぁ、子供達には「手をかけてもらっている」と言う、愛情がプラスになるかも知れない。

　と、言うわけで。


　ぶりの照り焼き・煮込みハンバーグのきぬさやと人参グラッセ添え。ぶりの照り焼きと五目マメ・ふわふわだし巻き卵。