うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

豚のしょうが焼きどんぶり&ポテトサラダ

2024-11-09 00:32:57 | 豚肉


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午前6時半、燃えるような朝焼けでした。(自宅よりスマホで撮影)





午後3時半過ぎ、南西の空にちっちゃな彩雲が見られました。





空を彩る雲がきれいな秋の日でした。(午後5時過ぎ )




週末は豚のしょうが焼き。

豚肉はロース薄切り肉を使って甘辛い味に。

生野菜といっしょに、ごはんに盛っていただきます♪

しょうが焼きによく合うポテトサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



11月8日のメニュー

・豚のしょうが焼きどんぶり
・ポテトサラダ
・春雨ときゅうりの中華サラダ
・鯛のみそ汁






ポテトサラダ


豚のしょうが焼き献立の定番になりました^^


☆じゃがいもの熱いうちに酢orフレンチドレッシングをふり、混ぜ合わせています。マヨネーズ、粒マスタード、牛乳or生クリーム、塩、こしょうであえました。半端に残っていた生ハムを添えて。









豚のしょうが焼きどんぶり


☆豚ロース薄切り肉は片栗粉を両面に薄くまぶしてオリーブ油で焼き、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・おろししょうが汁を合わせたタレを回しかけ、煮からめました。おろししょうがを添えて。









春雨ときゅうりの中華サラダ


☆春雨はゆでて冷まし、適宜に切ります。きゅうりはかるく塩をふってしばらくおいて洗い、水けをしぼります。しょうゆ・酢・ごま油(各適量)、砂糖(少量)であえ、白いりごまをふります。




鯛のみそ汁


熊本県産の天然真鯛の切り身、1切れ160円ほどとお買い得でした^^







ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。




ボク 陽 くん。9ヶ月でしゅ お外、風ピューピュー吹いてたでしゅ



いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ルルのママ)
2024-11-09 01:44:12
こんばんは
すごーい!
きれいな秋の空!真っ赤に燃えるような夕焼け
素敵です🌆

豚のしょうが焼き丼
絶対に美味しいですよね
大好きです!
食べたいです!(^^)!

陽くん~可愛い♡
お外風が強かったのね
お散歩行けなかったのかな~(*^^*)
返信する
Unknown (絶望期間工)
2024-11-09 02:48:15
朝焼けから始まる一日、なんて美しいスタートなんでしょう✨ そしてしょうが焼き丼とポテトサラダの組み合わせはもう鉄板ですね!甘辛い豚肉に生野菜、ポテトサラダの程よい酸味が絶妙で、彩りもバッチリ!鯛のみそ汁まで加わって、まさに秋のご馳走ですね🌸
返信する
おはようございます。 (秋桜)
2024-11-09 07:40:56
おはようございます。

わ-。きれいな朝焼けさんから「
秋のお空さんのお写真。とても
素敵だなあと思いました。

豚肉の生姜焼き丼さんや
いろいろ~ご馳走おいしそうです。

陽君。風さん冷たい~でしゅね。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
おはようございます (ぼんじょるの)
2024-11-09 08:07:40
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

朝焼け、キレイですね。
心と身体が癒されますね。

豚のしょうが焼きどんぶり、食べると元気が出ますね。
とても美味しそうです。
ポテトサラダもいいですね。

☆☆☆
返信する
Unknown (ムコ殿(ガングロ))
2024-11-09 19:23:16
秋空は、1日の中でも変化がありますね~
スマホを取りに行ってる間に、雲の形が変わってしまいますよね・・・

風強かったですか?こちらはそれほどでもなかったかな・・・
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m(_ _)m (よっこたん)
2024-11-09 22:53:44
こんばんは~
いつもお世話になっております。
今日は時間がなくて読み逃げ応援で
すみません🙇
返信する
Unknown (sumire024)
2024-11-09 23:33:34
こんばんわ🥰
生姜焼きおいしそう~
いい色してますね~
陽くん、
風ぴゅーぴゅーだったのね
返信する
☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2024-11-10 07:02:33
おはようございます(*^_^*)
秋の空ってきれいですね^^
ふと見上げた時に彩雲も見れました。
しょうが焼きの丼、お父さん喜んでましたよ(^^)
お散歩は風に向かって走りました♪
こちらが疲れちゃって^^
いつもありがとうございます(*^^*)
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☆絶望期間工さん☆ (きままなマーシャ)
2024-11-10 07:12:46
おはようございます(*^_^*)
朝焼けがきれいな日はお天気がくずれるって言うけど
秋晴れの一日でした^^
ありがとうございます。
しょうが焼き、丼にしてみました^^
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-11-10 07:20:42
おはようございます(*^_^*)
晴れた秋の日、きれいですね^^
バラの花も日差しに輝いてたでしょうね^^*
しょうが焼き、丼にしてちょっと新鮮^^
息子はマヨネーズかけておいしそうでした。
一昨日は風が強くてよけいに寒くって。
海辺の街は風がよく吹きます。
いつもありがとうございます(*^^*)
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