豚のしょうが焼きどんぶり＆ポテトサラダ

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午前６時半、燃えるような朝焼けでした。（自宅よりスマホで撮影）

午後３時半過ぎ、南西の空にちっちゃな彩雲が見られました。

空を彩る雲がきれいな秋の日でした。（午後５時過ぎ ）

週末は豚のしょうが焼き。

豚肉はロース薄切り肉を使って甘辛い味に。

生野菜といっしょに、ごはんに盛っていただきます♪

しょうが焼きによく合うポテトサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


11月８日のメニュー

・豚のしょうが焼きどんぶり
・ポテトサラダ
・春雨ときゅうりの中華サラダ
・鯛のみそ汁

ポテトサラダ

豚のしょうが焼き献立の定番になりました＾＾

☆じゃがいもの熱いうちに酢orフレンチドレッシングをふり、混ぜ合わせています。マヨネーズ、粒マスタード、牛乳or生クリーム、塩、こしょうであえました。半端に残っていた生ハムを添えて。

豚のしょうが焼きどんぶり


☆豚ロース薄切り肉は片栗粉を両面に薄くまぶしてオリーブ油で焼き、しょうゆ・酒・みりん・砂糖・おろししょうが汁を合わせたタレを回しかけ、煮からめました。おろししょうがを添えて。

春雨ときゅうりの中華サラダ


☆春雨はゆでて冷まし、適宜に切ります。きゅうりはかるく塩をふってしばらくおいて洗い、水けをしぼります。しょうゆ・酢・ごま油（各適量）、砂糖（少量）であえ、白いりごまをふります。




鯛のみそ汁

熊本県産の天然真鯛の切り身、１切れ160円ほどとお買い得でした＾＾

ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。

ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ　お外、風ピューピュー吹いてたでしゅ

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。

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