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今日は魚の献立。
お刺身用のさば短冊をごま照り焼きに。
水けをキッチンペーパーで拭き、片栗粉を両面にまぶします。
オリーブオイルでこんがりと焼き、甘辛いたれをからめると、まったり＆しっとり。
散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます＾＾
白菜の白あえ、きゅうりとしらす干しの酢の物を副菜にいただきました。
11月26日のメニュー・さばのごま照り焼き
・白菜の白あえ
・きゅうりとしらす干しの酢の物
・豚汁
・ごはん
白菜の白あえ
おつまみにも。材料（４人分）
白菜（150gぐらい）
A 木綿豆腐（1/2丁） オリーブオイル・マヨネーズ（各大さじ１） 酢（小さじ１） 塩（小さじ1/3） 粗びき黒こしょう（少々）
１ 木綿豆腐は水切りをします。白菜は塩を加えた熱湯でさっとゆでて水に取り、水気を絞ってせん切りに。
２ Aはなめらかにし、黒こしょうをふります。
さばのごま照り焼き
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが（各適量）
１ 三枚におろしたさばは食べやすく切り、片栗粉を薄くまぶしつけます。フライパンにオリーブオイルorサラダ油適量を中火で熱し、さばの両面を焼いて火を通します。
２ 混ぜ合わせたAを回しかけて煮からめ、白いりごまをふっていただきました。
きゅうりとしらす干しの酢の物
おろししょうが汁も加えました。豚汁
雨が降り、暴風警報の出る荒れたお天気の今日は、気温以上に寒く感じました。
ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。
ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ
雨も風もひどいでしゅね
雨も風もひどいでしゅね
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
さばのごま照り焼き、とても美味しそうです。
ごはんがすすみますね。
お野菜たっぷりの豚汁も身体が温まりますね。
何杯でも食べられますね。
☆☆☆
すっかり冬の気配を感じられるように
なりました。
そちらは雨風強かったのですね。
宮崎も昨日は雨やくもりで
気持ちが沈みがちになりました。
寒い時期。「豚汁」さんは
心身共に温まりまして
おいしいですね。
あ。前回ご紹介されておりました
「鶏もも肉の照り焼き」さん
作らせていただきました。
おいしくいただきました。
おいしそうな香りがして
「ジュジュ」も。にゃ-んと鳴きました-。
陽君。今日は。良いお天気で
お散歩さんに行けますように。。
応援のポチなどさせていただきます。
サバのごま照り焼き美味しそう
本当にごはんすすみますね
陽くん～可愛いね♡♡
風も雨も強かったのね
お家でまったりが良いね♪
これなら手間省けて良い。
私も試してみます。
豚汁具沢山はおかずにもなる。
こちら激しい雨夜中のうちに降って助かりました。
今日は散歩行けたかな？＾＾
何時も応援ありがとうございます。
プチトマトのカットがおしゃれ^ ^
かわいいですね〜
鯖も胡麻が香ばしそうで食べたいです
白菜の白和えはお酢をプラスなんですね
胡椒も入ってちょっと洋風かな？
これは真似っこして作ってみたいです
天気予報の気温を見ると
そこまで寒くないはずなのに
急な温度差に 鍋や汁物が食べたくなりますね
陽くん なになにどうしたの？
って 話しかけたくなるお顔だね ♡
サバは脂もよくのって臭みもぜんぜんなく、照り焼き最高でした＾＾
豚汁おいしいですね。
さつま芋の甘みも合いますね＾＾
今日もありがとうございます(*^^*)
嵐は今日も続いて寒いです。
静かな晩秋を過ごしたかったのに＾＾
金曜日まで荒れた天気が続きそうです。
そうですね＾＾
豚汁大好き！
毎日でも食べたくなります(*^^*)
鶏の照り焼き、気に入っていただけて嬉しいです！
ジュジュちゃんもありがとう(*^。^*)
お天気はどうしようもないけど、お散歩大好き陽がちょっぴりかわいそうです。
今日はボールを投げて遊んだんですよ＾＾
今日もありがとうございます(*^^*)
いつもありがとうございます🙇
お魚は飽きないですよね！
しめ鯖以外は食べらるから焼き鯖寿司
見ると買います。
汁物はほしいですよね😃
ありがとうございます(*^^*)
青魚苦手だけど、ごま風味のまったりな甘辛だれでおいしく食べました＾＾
今も外は大荒れです。
それでも陽はぐっすり、気持ちよさそうに眠ってます(*^。^*)
ありがとうございます(*^^*)
アジもサバもお刺身用の短冊だと手軽ですね＾＾
新鮮なので心配もなく食べれます。
季節の変わり目はお天気が不安定ですね。
風のない穏やかな日が待ち遠しいです。
今日もありがとうございます(*^^*)