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みんな大好き“とんかつ”。
トントンと包丁の背でたたいたら、かるく塩、こしょう。
衣は薄めが好き＾＾
フライパンに、ちょっと多めのオリーブオイルを中火で熱して肉を並べたら
弱めの中火で、両面をじっくり焼きます。
表面はサクッと、中はふわ～っとジューシー！
ひじきの煮もの、ピーマンのおひたしを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
７月26日のメニュー・とんかつ
・ひじきの煮物
・ピーマンのおひたし
・豆腐とオクラ、きのこのみそ汁
・ごはん
ひじきの煮物
ホッとする、やさしい味わいのひじきの煮物。ごま油で炒めてから煮含めました。
とんかつ
サクッ＆ふわ～っとジューシーにできました。
家族はソースをつけて。私はおろしポン酢と青じそでいただきました。ピーマンのおひたし
この頃、葉野菜が高いので、かわりにピーマンでおひたし。☆ピーマンは細切りにし、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、削り節、さくらえびをふり、めんつゆでいただきました。
豆腐とオクラ、きのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お肉の いい匂い するでしゅ。。。 
蒸し暑くなってきました。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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私は揚げ物ってした事ないのですがサクッとジューシーはとんかつの醍醐味ですね。
ピーマンって炒め物しか思い浮かびせんでした。
お肉の匂い大好きでしょうね(^^♪
今週もよろしくお願いします。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
とんかつ、美味しさがお写真から伝わってきます。
サクッとジューシーな食感が伝わってきます。
本日のお料理もお野菜の活かし方が素敵です。
ピーマンのおひたし、いいですね。
☆☆☆
わ-。とんかつさん。。柔らかそうで
おいしそうですね-。
またひじきの煮物さんも
おいしそうです。
「マーシャ」ちゃんもとんかつさん
いただかれたのでしょうか-？
大雨は大丈夫でしょうか？
お気をつけてくださいませ。
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まだ梅雨開けないみたいですよね。
ジメッと気持ち悪い時にもサクサクのトンカツは美味しそうですねぇ。
パン粉は細かい方がいい～
美味しそうですね。
キミの分もお肉ありましたか^^
したっけ。
追伸
そちらの大雨は大丈夫ですか。
今年はずいぶんと降りますね。
気を付けてください^^
したっけ。
今日は朝から雨がひどくて大雨洪水警報が出てました。
今はやんで風が吹き荒れてます。
不安定なお天気続きで野菜も高くて困ります。
葉野菜を買ってなくてピーマンをおひたしにしました。
さっと歯ごたえが残るくらいにゆでておいしいですよ＾＾
とんかつはマーシャにもいい匂いみたいです(*^^*)
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。
とんかつ、とってもやわらかでした。
包丁を入れたときのサクッサクッと音にお腹空いちゃいました(*^^*)
ピーマンのおひたしは子どもたちも小さい頃から好きなんですよ＾＾
トンカツ
ほんとに美味しそうな仕上がりで、
素晴らしい～～～～
食べたい～～～
ソースもおろしもいいですね！
そちらはかなりの雨なんですね
これからもまた雨とかテレビでいっていたような。
どうぞお気をつけてください！
いつもお料理見て食べたくなります(*^^)v
何故か最近料理したくなくて～
ひじきなんて見ていたらやはり
自分で作ったひじきが美味しいですものね＾＾
明日こそは頑張ります！