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“豚肉とゴーヤのこってりみそ炒め” みそ味がゴーヤのクセをかくしておいしい♪
ごはんがおいしいおかずになりました。
長崎県産のお刺身用真さばの柵は竜田揚げに。
これもごはんがすすむおかず。
ちょっと失敗しちゃいました＾＾
オクラとわかめのナムルを添えていただきました。
ひとり分420円ほどの献立、ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
８月18日のメニュー・豚肉とゴーヤのこってりみそ炒め
・さばの竜田揚げ
・オクラとわかめのナムル
・きのこ汁
・ごはん
豚肉とゴーヤのこってりみそ炒め
ゴーヤをなすに代えてもおいしい♪A 酒、砂糖、みそ（各適量）
１．ゴーヤは縦半分に切り、わたを取って薄めに切ります。豚切り落とし肉やバラ薄切り肉は食べやすい長さに切ります。
２．フライパンを中火で熱し、豚肉をカリッとなるまで炒めます（油は入れてません）。ゴーヤを加え、色鮮やかになるまで炒め、Aを加えて、みそを溶かしながら炒め合わせます。
さばの竜田揚げ
A しょうゆ、酒、みりん（各適量） おろししょうが汁（適量）
１．さば（三枚おろし）は食べやすい大きさに切り、合わせたAにしばらく浸し、返してさらに浸します。
２．１の汁けを拭き、片栗粉or小麦粉をまぶします。中温に熱した揚げ油でこんがりカリッと揚げました。
オクラとわかめのナムル
きゅうりでも。A ごま油、白いりごま（各適量） 塩（ほんの少し）
☆オクラは板ずりをし、ゆでて適宜に切り、わかめとともにAであえます。
きのこ汁 
出汁できのこ、豆腐を煮、しょうゆ、酒、塩で味をととのえました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
遊ぼ～う❣
天候不順の折、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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豚肉とゴ－ヤ-さんのみそ炒めさん
私も。。作ります。
あ。ナスも入れます。
栄養もたっぷりで。。良いですよね。
昨日は。。カジキマグロさんの
ムニエルさんを作りました。
私と主人はおいしい。。でしたが。。
「ジュジュ」は食べなかったです。
（汗）
「マーシャ」ちゃん。。
くわえておられますのは？
何でしゅかね-？
ご表情。。かわいい～でしゅ。
応援のポチなどさせて
いただきます。
鯖の竜田揚げ美味しそうですね豚肉とゴーヤのこってり味噌炒めもいいですね〜
元気でますね。
マーシャちゃん面白いオモチャでちゅね。遊びたいでちゅって気持ちわかる〜
今日も元気良いですねぇ～
雨ばかりの憂鬱さを吹き飛ばしそう。
豚肉とゴーヤのみそ炒めこってりとご飯が進みますね。
ナムルもあっさりで美味しそうです。
雨も今は止んでますが過ごしやすい気温では
ありますね( ‘-^ )-☆
今昨日のレシピのポテト＆ツナのサラダ
作ってます(*^^)v
後は残り物の肉で何か作ろうかと～
夕飯は一番楽しみな食事なので頑張って
作らなきゃですね(*^^)v
明後日は少し晴れ間も見えそうなのですが
変わりやすい天気だからどうかな？
今日もありがとうございますm(_ _)m
私はゴーヤが好きなんですが、家族が嫌いなのでなかなか作れません。
キミ、遊んでもらいましたか^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ゴーヤと豚肉の組み合わせは、美味しいですよね。
私も大好きです。
こってり味噌炒め、食べてみたいです。
さばの竜田揚げも魅力的です。
☆☆☆
さばの竜田揚げ、おいしそうです！
お刺身用なんて、新鮮ですね！！
ゴーヤ料理は母が大好きだったんだけど
固形物はほとんど摂らなくなって
最近は食べてないな～
たまには作ってあげてみようかな～
豚肉とゴーヤのみそ炒め、おいしいですね^^*
これにナスも入ったら最高ですね＾＾！
カジキマグロのムニエルもおいしそうです。
ジュジュちゃんはどうしちゃったんでしょうね＾＾
昨日は違うものが食べたかったのかしら(*^^*)
マーシャのおもちゃはカミカミ用のリング状のおもちゃです。
皮製品なので丈夫そうです＾＾♪
いつもありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます＾＾
さばの竜田揚げおいしかったです。
もうすっかり脂ものってますね。
ゴーヤもそろそろ終わりでしょうね。
この頃野菜が高いでしょう。
ゴーヤは２本100円なのでつい買っちゃいます＾＾
このおもちゃは皮で強いんですよ～
マーシャが頑張って噛んでもぜんぜん破れません(*^^*)
一日放っていたらあちこちおもちゃだらけになっちゃいます。
今日も元気～って嬉しいです＾＾
ありがとうございます＾＾
ゴーヤと豚肉合いますね。
みそ炒めおいしいです～(*^。^*)