サーモンの漬け丼＆肉じゃが

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)

新じゃがいもで肉じゃがを作りました。

家庭料理の代表のような肉じゃが。

豚しゃぶ用の柔らかな肉と、新玉ねぎの甘味が相まって、思わずにっこり＾＾

サーモンの漬け丼といただきました。


３月10日のメニュー

・サーモンの漬け丼
・肉じゃが
・ほうれんそうの白あえ
・白菜とわかめ、えび入りつみれのみそ汁

サーモンの漬け丼


（２人分）
A 刺身用サーモン柵（ 120g） しょうゆ・酒・みりん（各大さじ１ぐらい）　砂糖（大さじ1/2）

１ 刺身用サーモンは混ぜ合わせたAに１時間以上漬け込みます（酒・みりんはレンジで30秒ほど加熱し、煮きる）。

２ 器にごはんを盛り、サーモン、小ねぎ、白炒りごま、卵黄をのせていただきました。

肉じゃが


豚薄切り肉、新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく（水から入れて下茹で）は油でよく炒め合わせ、ひたひたの水、砂糖、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、強めの中火で煮ました。

ほうれんそうの白あえ

白すりごまをたっぷり。白だし・マヨネーズ（各適量）、砂糖（少量）で味を調えました。

白菜とわかめ、えび入りつみれのみそ汁

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　ごはんの仕度 終わったでしゅか？

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪