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鶏むね肉。
脂肪が少なく、さっぱりとしたヘルシーさが大好き。
薄めのそぎ切りにして、かるく塩、こしょう。
全体に片栗粉を薄くまぶして油でこんがり焼いたら、しょうがを入れたタレを煮絡めます。
ふっくらやわらかな、鶏むね肉のしょうが焼きのでき上がり＾＾
ほうれん草のごまあえ、かぶの梅ドレッシングあえを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も穏やかな日を過ごせますように。
１月18日のメニュー・鶏むね肉のしょうが焼き
・かぶの梅ドレッシングあえ
・ほうれん草のごまあえ
・白菜ときのこのみそ汁
・ごはん
かぶの梅ドレッシングあえ
箸休めにもぴったり。材料（２人分）
かぶ（小２個） かぶの葉（適量） 塩（少量）
A 梅干し（１個 種を除いてたたく） みりん（大さじ１） オリーブ油orサラダ油（大さじ１ぐらい）
１ かぶは皮をむき（むかなくても）、薄切りに。葉（水菜を使ってます）は小口切りにし、ともに塩をふります。
２ しんなりしたら、さっと水洗いし、絞ります。
３ Aは混ぜ合わせ、２を加えてあえます。
鶏むね肉のしょうが焼き
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが汁（各適量）
１ 鶏むね肉は薄めのそぎ切りにして、かるく塩、こしょうをふり、全体に片栗粉を薄くまぶします。
２ フライパンにオリーブ油orサラダ油を中火で熱し、１を並べ入れて両面をこんがり焼いたら、Aを回しかけて煮絡めます。
ほうれん草のごまあえ
めんつゆに練り辛子をちょっぴり。すりごまをたっぷり。
白菜ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
また ポツンって 雨でしゅ～
気温差の厳しい毎日、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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今朝は。。まさに。。「寒中」の
寒さですね-。
大変です。なかなか。。朝起きますのも。。
鶏むね肉さん。柔らかくて
生姜焼きさんもおいしそうです。
「マーシャ」ちゃん。。
今頃の雨にはどうか
お気をつけてくださいでしゅ。
冷たいでしゅから～。
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マーシャちゃん暖かそうなの着てるねぇ。
いつもショウガを上手く使ってますね。
ポカポカ温まって免疫アップで良いですねぇ～
若いころは、頼りなくて好みではありませんでしたが、最近は美味しく感じます。
キミ、雨ならいいじゃないですか。
こちらは、雪ですよ^^
したっけ。
鶏むね肉の生姜焼き、
これ、作ってみますわ～～～
こちらは今日は晴れ予報でしたので
頑張って洗濯したのに全然晴れなんかじゃなくて
ガックリですわ
やっと確定申告の私がしないといけないことは
終わりました～ヤレヤレです💦
私も今日は真面目に夕飯作りました(o^―^o)ﾆｺ
寒いですね。
夜になってグンと冷え込んできて、帰宅した家族も鼻が真っ赤になってました＾＾
ありがとうございます。
むね肉もそぎ切りにして柔らかでおいしいですね。
しょうがたっぷり入れてホカホカになりました(*^。^*)
雨は体感温度も下げて嫌いです～
マーシャはこの頃体調良くて、お散歩も楽しそうです＾＾♪
いつもありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます
鶏むね肉の生姜焼き、とても美味しそうです。
照り具合がいいですね。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
どのお料理も美味しそうです。
☆☆☆
寒くなってきましたね。
風も強くなってきました。
ショウガは温まっていいですね。
起きて水を飲んだら、いつもショウガ紅茶飲んで動いてます＾＾
カブおいしいですよね＾＾
食べ始めたのはつい最近なんです。
いただいて食べたらハマってしまいました(*^^*)
雪が降ると何をするにも大変でしょうね。
ひどく降らないといいですね＾＾
むね肉のしょうが焼きもなかなかおいしいです＾＾
仕上げにすりごまをたっぷり振っても香りもよくておいしいです。
そちらもお天気スッキリしないんですね。
今週はずっとグレーの空が広がってます。
今日は風まで強いんですよ～＾＾