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今日も蒸し暑い一日でした。
晩ご飯はチャチャッとお手軽なおかずを数品。
生鮭の切り身は竜田揚げに。
豆腐は照り焼き風。
２本残っているナスはピーマン３個としらす干しといっしょに、甘みそ炒め。
きゅうりは白菜キムチ漬けとごま油、ごまであえて。
ツルッとのどごしのいい、そうめんを、ほんの少しだけ添えていただきました。
ごちそうさまでした。
７月14日のメニュー・サーモンの竜田揚げ
・豆腐の照り焼き風
・ナスの甘みそ炒め
・きゅうりのキムチあえ
・ちょこっとそうめん
豆腐の照り焼き風
☆豆腐はレンジで水きりをして片栗粉をまぶし、サラダ油で両面を焼き、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮からめます。青じそ、おろししょうがを添えて。
サーモンの竜田揚げ
☆生鮭の切り身は水けをふいて適宜に切り、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁にしばらく浸します。汁けを拭き、全体に片栗粉をまぶします。フライパンに少し多めの油を中火で熱し、揚げ焼きにします。
ナスの甘みそ炒め
☆ピーマン、しらす干しとともにごま油で炒め、みそ、酒、砂糖で味を調えます。
きゅうりのキムチあえ
☆きゅうりはすりこ木などでたたいて手で裂き、白菜キムチ漬け、いりごま、少しのしょうゆ、ごま油であえます。
ちょこっとそうめん
☆なめたけ、刻みのり、ねぎを添え、めんつゆをかけていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
シャンプー 気持ちよかったでしゅ
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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本当に毎日。暑くて。。ですね。
鮭やソーメンさんなど
おいしそうです。
我が家も。。一昨日。。夜
ソーメンさんでした。
昨夜は。。「カレ-」さんで。。
「マーシャ」ちゃん
シャンプ-さんしていただいて
サラサラさんでしゅね。
良かったでしゅね。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
サーモンの竜田揚げ、美味しそうですね。
竜田揚げが大好きなので、強く惹かれます。
そうめんもいいですね。
今の時期にぴったりですね。
☆☆☆
ちょこっと素麺いいですよね！
私も今夜はちょこっとお蕎麦作ろうかと思ってます。
喉越しの良いものがあれば又食も違いますものね！
静かな土曜日です😀
豆腐もいいですね。
チョコッとのソーメンが、嬉しいですね。
キミ、シャンプーでしたか？
さっぱりしましたね^^
したっけ。
も～う連日暑いですね＾＾
まだ梅雨も明けてないのに、明けたらどうなっちゃうんでしょう。
暑い日のカレーもたまらなくおいしいですよね(*^_^*)
うちもカレーにしようかな＾＾
マーシャ、機嫌よさそうだったので思い切ってシャンプーすることに。
湯の温度に気をつけながらササッとすませました。
なんともなくてホッとしました(*^^*)
いつもありがとうございます＾＾
そうめんも食べたくなったので欲張ってそうめんも鮭も食べちゃいました＾＾
麺に揚げ物、よく合いますね。
ツルッとサクッとおいしかったです(*^^*)
いつもありがとうございます＾＾
静かに過ごす日もいいですね＾＾
Manaちゃん達も、よっこたんさんと過ごせて嬉しかったでしょうね。
こんなに暑いと、さっぱり麺がおいしいですね(^^)
お蕎麦もおいしそ～う＾＾
ありがとうございます＾＾
なんでも少しずつ。
そうめんはおかわりしたくなっちゃいましたけど、我慢しました(^^)
はい♪
シャンプーの匂いもよくて、嬉しそうです(*^^*)