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お手軽で、とびっきりおいしいメニュー、
‘豚肉とアスパラのゆずコショウ炒め’。
ちょっぴり甘くて、ゆずコショウの風味がピリッときいたごはんがすすむ炒めもの。
ちくわ＆枝豆で和風テイストのポテトサラダを添えていただきました。
４月21日のMENU・豚肉とアスパラのゆずコショウ炒め
・和風ポテトサラダ
・ほうれん草とえのきのからしあえ
・くずし豆腐のみそ汁
豚肉とアスパラのゆずコショウ炒め
食感のいいエリンギもいっしょに♪A しょうゆ・酒・砂糖（各適量） ゆずコショウ（少々）
☆ サラダ油で豚肉（豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉など）を炒め、アスパラ、エリンギなどを加えて炒め合わせます。Aを加えて味を調え、いりごまをふっていただきました。
和風ポテトサラダ
ちくわのうま味でおいしい♪A すし酢（適量） マヨネーズ（少々）
☆ じゃがいもは皮をつけたままレンジで加熱。皮をむいて粗くつぶし、ちくわ、枝豆とともにAであえます。小口切りにした万能ねぎを足しても。
ほうれん草とえのきのからしあえ
☆ しょうゆ、からし、白すりごまで。
くずし豆腐のみそ汁
☆ シンプルでも、どこかほっとします＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
スズメくんも元気いーっぱい！
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
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いつもありがとうございます♪
豚肉とアスパラのゆずコショウ炒め美味しそう
ですね。
和風ポテトサラダちくわに枝豆もいいですね。
タンポポの綿は飛びそうで早いですね。
つつじのお花も咲きだしてきれいです。
マーシャちゃんスズメさんが気になりベンチで
座っているお顔可愛いです。
昨日は狂犬病の注射を打ちましたので
ケイちゃん留守番で買い物に行き特売
日で安く買えてよかったです。
ブタ肉とアスパラの柚子胡椒炒め凄く美味しそうです
ゴマもかかってて栄養満点ですね。
竹輪のポテサラも美味しそうです～
マーシャちゃんお散歩楽しそうね
お天気もいいし綺麗なお花ながめて最高でちゅね。
おいしそうだ！
和風のポテサラもサッパリだ。
凸凸
エリンギの食感は私も好きです。いいですよね。
和風ポテトサラダ！
ちくわ！？ ちくわですか？ これはやってみたいな。
みんな元気いっぱいだね。春ってみんな元気になるんだよ＾＾
したっけ。
和風ポテトサラダ材料有るのでこれから作ってみます。
枝豆はないですがスイートコーンの缶詰有るので枝豆の替わりになるかしら？
お天気も良くマーシャさんのお散歩日和ですね▼o・ェ・o▼わん！
シンプルだけど、食欲が出そうですね。
何だか豚肉が食べたくなってきました。
誰か作ってくれないかしら。
ポテトサラダに竹輪が入ってるのも、いいですね。
竹輪やかまぼこなど、魚肉練り製品好きです。
そのままでも美味しいですものね。
マーシャちゃん、今日はスズメさんに会いましたか。
茶色くて可愛いでしょう。
鳥さんとも、お話ができるといいですね。
いつもありがとうございます。
この頃、ちくわやかにかまぼこのおいしさにハマってます。
ちくわを入れたポテトサラダは家族も大好きです＾＾
ケイちゃん、かわいそうに以前打った時のが
今もトラウマになってるんですね。
頑張りましたね^^*
マーシャは今日もこの公園のベンチに座って
いつまでも帰りたがらなかったんですよ＾＾
鳥さんを見てるだけで楽しいみたいです。
ゆずコショウってすごいですね。
ちょっとプラスしただけでとびっきりおいしくなりますもん＾＾
仕上げに水菜をたくさん入れても好きです。
今日もいいお天気ですね。
歩いてても暑くもなく寒くもなく、風がすごく気持ちよかったです＾＾
シンプルポテトサラダはちくわで大満足のおいしさになっちゃいます♪
ちょっと恒例の学校００やらスタッフの入れ替えなんかでバタバタしてました。
柚子胡椒って優れものですよね。
ニンニクに匹敵するかもしれませんね。
私も柚子胡椒ファンで～す。
うちのチャーちゃんと一緒だ。
鳥さん大好きなんよねぇ。